E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Бутерброды →
    Брускетта с помидорами и базиликом

    Брускетта с помидорами и базиликом

    Хрустящий хлебушек с сочной начинкой из свежих помидоров - очень вкусно и пикантно!

    Ингредиенты

    Хлеб - 9 ломтиков

    Помидоры свежие - 500 г

    Сахарная пудра - 1 ч.л.

    Чеснок - 1 зубок

    Соль - 1 щепотка

    Перец черный молотый - на кончике ножа

    Базилик - 1-2 веточки

    Масло растительное - 2 ст.л.

    Пармезан - по желанию

    • 136 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    MariaS автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Брускетта с помидорами и базиликом - это достаточно легкая и быстрая в приготовлении закуска, особенно актуальная в разгар овощного сезона, поскольку помидоры лучше всего брать грунтовые, с насыщенным вкусом и ароматом.


    Хлеб можно брать, в принципе, любой белый. Но лучше подойдут багет, батон, чиабатта.


    Масло в идеале хорошо бы взять оливковое, я использую кукурузное нерафинированное.


    Подавать такую закуску лучше сразу же после приготовления, пока хрустящий хлеб не размок от помидорного сока.


    Хлеб выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смажьте или сбрызните ломтики растительным маслом. Я использовала силиконовую кисточку. Поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов на 10-15 минут.


    Пока запекается хлеб, подготовьте начинку: промойте помидоры, обдайте кипятком, удалите шкурку. Нарежьте на 4 части и удалите семена.


    Мякоть помидоров мелко нарежьте, добавьте очищенный, мелко нарезанный зубок чеснока, сахарную пудру, соль и черный молотый перец. Перемешайте.


    Хлеб готов!


    На каждый ломтик выложите некоторое количество помидорной начинки и посыпьте нарезанными листочками базилика.


    Брускетта с помидорами и базиликом готова! По желанию можно дополнить блюдо тертым пармезаном.


    Брускетта с помидорами и базиликом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Бутерброды с сыром

    Подборка рецептов

    Сэндвич с индейкой, яблоком и сыром
    Испанский тапас (закуска)
    Горячие бутерброды с ветчиной и сыром
    Бургер с картошкой
    Бутерброды с помидорами и сыром

    Подборка рецептов

    Бутерброды с баклажанами
    Праздничные бутерброды «Курочка и Петушок»
    Праздничные бутерброды со шпротами
    Бутерброд «Дед Мороз»
    Гренки с чесноком

    Подборка рецептов

    Брускетта с помидорами и базиликом
    Гренки из бородинского хлеба с чесноком
    Гренки из белого хлеба в духовке
    Чесночные гренки из черного хлеба
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Греческий салат с авокадо
    Овощи в соевом соусе на сковороде
    Салат из брокколи с фасолью
    Огурцы в пряном маринаде с горчицей
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Облепиховый чай
    Рисовая каша на сухом молоке
    Гречневая каша на молоке для ребенка
    Яичница с консервированным тунцом
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Маринованные патиссоны без стерилизации
    Домашний сыр из молока и сметаны (с яйцами)
    Жареные огурцы с луком
    Сосиски в беконе в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Наталия М.
    Отличное исполнение! Классика! 
    Нравится
    (1)
    ответить
    MariaS Автор рецепта
    Наталия М., спасибо!)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта