E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Бутерброды →
    Канапе «Селедка под шубой»

    Канапе «Селедка под шубой»

    Канапе «Сельдь под шубой» на чёрном хлебе - идеальная порционная закуска, которая первой улетит с праздничного стола!

    Ингредиенты

    Сельдь малосольная (пресервы) - 0,5 шт.

    Картофель отварной - 1 шт. (крупный)

    Морковь отварная - 1 шт.

    Свекла отварная - 1 шт.

    Майонез - 1,5 ч.л.

    Соль - по вкусу

    Черный хлеб - 2-3 ломтика

    Лук зеленый - 1 стебель (2-3 г)

    • 116 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    4.79

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.79 из 5
    на основе 19 голосов

    Процесс приготовления

    Канапе «Селедка под шубой» на черном хлебе можно создать буквально за несколько минут до подачи на стол, если у вас под рукой есть уже отваренные и охлажденные овощи.


    Использовать можно слабосоленую сельдь или же пресервы - я выбираю последние, так как не всегда на праздники есть время филировать селедку и выбирать из нее косточки. Последние не терплю, а в пресервах они практически не ощущаются в рыбных кусочках. Главное - тщательно отслеживать срок годности продукта, приобретая его в супермаркете.


    Еще один аспект - не ищите в супермаркете розовый майонез))) Он становится розовым из-за соединения со свеклой, цвет ему придает свекольный сок)))) Картофель, морковь и свеклу отварите заранее в течение 30-35 минут, затем остудите. Очистите овощи от кожуры и промойте в воде.


    Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!


    Очищенные овощи натрите на терке с мелкими ячейками в разные пиалы или салатники, промывая терку после каждого измельченного овоща. Слегка присолите каждую массу и выложите в емкости майонез любой жирности. Аккуратно перемешайте. Добавляя соль, помните, что сверху канапешек еще будет слабосоленая сельдь!


    Ломтики черного хлеба нарежьте на порционные кусочки - на один укус.


    Выложите на них слой картофеля.


    Затем аккуратно добавьте слой тертой моркови.


    Дополните натертой свекольной массой. Последнюю выкладывайте аккуратно, чтобы не испачкать предыдущие слои.


    Промойте зеленый лук, измельчите. Выложите сверху канапе кусочки сельди и сразу же присыпьте зеленым луком. Канапе «Селедка под шубой» готовы, можете подавать закуску к столу. Заранее можно поместить измельченные массы в холодильник, но не саму закуску, иначе свекольная масса окрасит и остальные.


    Приятного вам!


    Канапе «Селедка под шубой», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Селедка под шубой по-новому, необычные рецепты

    Подборка рецептов

    Селедка под шубой порционно
    Селедка под шубой в желе
    Салат «Красный Бархат»
    Салат «Селедка под шубой» на Новый год Быка 2021
    Канапе

    Подборка рецептов

    Канапе на детский день рождения
    Канапе с сельдью и свекольным «Песто»
    Канапе с тунцом (консервированным)
    Канапе с креветками и огурцом
    Канапе с селедкой

    Подборка рецептов

    Канапе с селедкой и помидорами
    Канапе с сельдью на свекольной подушке
    Канапе с селедкой и плавленым сыром
    Канапе с селедкой и огурцом на шпажках
    Новогодние закуски

    Подборка рецептов

    Террин из курицы с кешью
    Бутерброды с крабовыми палочками, ананасами и сыром
    Холодец из говяжьих ножек
    Заливное из овощей

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (6)
    Добавить комментарий
    Лана
    Нарядно и вкусно. Куда ж мы без "шубы" в новый год-то?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Лана,  Эт да, как мы без нее, пора принарядиться))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    кстати, люблю "шубу", так что такие канапехи тоже хочу
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Татьяна, тащи коньяк
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Буду! Заносите, а сами валите
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Матильда, в твои +40 только селедку есть Сами уж как-нибудь
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта