E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Напитки безалкогольные →
    Компот из замороженной смородины

    Компот из замороженной смородины

    Замечательный витаминный напиток в зимнюю пору - компот из замороженной смородины (красной и чёрной).

    Ингредиенты

    Смородина чёрная - 200 г

    Смородина красная - 200 г

    Сахар - 200 г

    Вода - 2,5-3 л

    • 26 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Rencha1 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 23 голосов
    12 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Издавна на Руси готовили замечательные напитки из фруктов и ягод, как свежих, так и сушёных или замороженных. Если вы с лета заготовили свои ягодки и фрукты - прекрасно! Но даже если у вас нет своего урожая - не беда, сейчас в любое время можно купить замороженные ягодки. Зимой особенно хочется чего-то витаминного, полезного и вкусного. Приготовьте компот из замороженной смородины, порадуйте себя и родных.


    У меня смородина своя, перед замораживанием я ягоды перебрала, промыла и обсушила на полотенце. Можно сварить компот только из красной или только из чёрной смородины, какая имеется в наличии. Можно добавить различные специи, но вкус компота из смородины настолько хорош, что можно ничего больше не добавлять.

    Ингредиенты для компота из замороженной смородины
    Фото 1


    Поскольку я уверена в качестве ягод, то буду варить компот, не размораживая ягоды. Если у вас ягоды покупные - всё же лучше их разморозить немного и убедиться, что они чистые и без мусора, кратко промыть под проточной водой.


    Сначала сварим сахарный сироп. Вскипятим 2,5-3 л воды с 200 г сахара. Количество сахара регулируйте по своему вкусу.

    Всыпать в кастрюлю сахар
    Фото 2


    В кипящий сироп высыпаем замороженные ягоды.

    Положить ягоды
    Фото 3


    Положить ягоды в кипяток
    Фото 4


    Сварить ягоды
    Фото 5


    Снова доводим сироп, уже с ягодами, до кипения, снимая пенку, если образуется. Варим компот после закипания 5-6 минут, выключаем огонь. Почти все ягодки остаются целыми, поскольку мы используем щадящий метод варки.

    Компот из замороженной смородины
    Фото 6


    Оставим компот настояться 10-15 минут. Кто любит горячий напиток - уже можно угощаться! Подавайте компот с домашним хлебушком, он очень гармонирует с тёплым компотом.

    Рецепт компота из замороженной смородины
    Фото 7


    Компот из замороженной смородины получается насыщенным, с небольшой кислинкой, очень вкусным! Ягодки лопаются на языке, будто мы варили из свежей ягоды.

    Фото компота из замороженной смородины
    Фото 8


    Угощайтесь на здоровье! В зимнее время такой смородиновый компот - самое то!


    Компот из замороженной смородины, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Если вы не любите ягоды в компоте, можно вначале раздавить ягодки, а после варки - процедить компот.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Компоты

    Подборка рецептов

    Компот из физалиса
    Компот из Дюшеса и Венгерки
    Компот из кураги и изюма
    Компот из вяленых вишни и клюквы
    Экономные рецепты

    Коллекция рецептов

    Каша «Дружба» в микроволновке
    Омлет как в садике в микроволновке
    Квашеные помидоры
    Шкмерули

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Марина
    Красивейший компот получился Финальные фото замечательные   А я из вишни замороженной варю, мои любят вишневый. А в банках уже не закатываю, не пьют.
    Нравится
    (2)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Спасибо, Мариш! И правильно - и нам проще не крутить банки))
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
     А я не успеваю варить! Смородиновый компот, это вообще супер компот! И фотки просто супер!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Спасибо, Томик! Это да, это - вкусно)) Молодцы твои!
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka
    хорош компотик! среди зимы свежие ягодки, прелестно!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Наташа, спасибо!  Летом не так витаминчика хочется, как зимой))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Татьяна
    какая красота и польза! а я вот своих никак не могу научить компоты пить, теперь уже даже и не варю
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Спасибо, Танюш! А морсики тоже не пьют? Такая вкуснятина же)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    неа, только воду из бутылок и соки покупные
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина
    Ренатушка, какой соблазнительный, насыщенный компот! Очень красивые фотографии! 
    Нравится
    (2)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Спасибо, Ирочка! Сама понимаешь, компотик славный))) Угощайся)
    Нравится
    (1)
    ответить
    ElenaV
    Компотик - сама польза витаминная!! Красивые фото, Ренатик!!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Спасибо, Ленусь! Угощайся)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Отличный компотик, Ренатушко!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Спасибо, Алёнчик! Угощайся))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    И компот хорош, и кружечка то какова!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Спасибо, Людочек)) Кружка раритетная, Хайтинского фарфорового завода, 40-50-е годы) Берегу как зеницу ока, папка её любил...
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Бли-и-ин... какой компот! Какая полезность! Хочу-хочу! Правда, я бы смородину так затрепала, без компота)))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Олесик, компот вкусненький, это верно)) Отливай))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда
    Чойта отливай? Я весь беру!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Ой, а хто это жадина у нас такая?))) Дети, посмотрите на Олесю)))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда
    Не-не-не, к Олесе детей ни в коем разе нельзя подпускать!!! Такому научит...!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Пей компотик, деточка, на здоровье)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    А никто хлебушек не признаёт по своему рецепту, а?))) Спасибо! С компотиком - само то)))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда
    Ба! Слона-то я не приметил... А какой Ренатик хлебушек испекла! Ай, да Ренатик, ай, да молодец!!! Да по Олесенькиному рецепту...
    Нравится
    (1)
    ответить
    Rencha1 Автор рецепта
    Вот да)) По Олесенькиному - хорошо получается)))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Рулет из куриной печени с сыром
    Маринованный лук с лимоном
    Жареная свинина с уксусом и луком на сковороде

    Маринад для креветок с соевым соусом
    Квашеная капуста по-деревенски
    Пирог с капустой на майонезе и сметане (дрожжевой)
    Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)
    Шакшука с баклажанами
    Шулюм из дикой утки
    Постное пюре из цветной капусты
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (30 мин.)