E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Севиче из лосося

    Севиче из лосося

    Севиче из лосося с огурцом - яркое и сочное блюдо, которое вы можете приготовить и на своей кухне.

    Ингредиенты

    Нарезка лосося - 100 г

    Перец болгарский желтый - 1 шт.

    Лук красный - 0,5 шт.

    Огурец свежий - 1-2 шт.

    Укроп - 2-3 веточки

    Лимон - 0,5 шт.

    Оливковое масло - 0,5 ч.л.

    Яблочный уксус - 0,5 ч.л.

    Соль - 2 щепотки

    • 50 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    Алена Прика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    9 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Севиче из лосося с огурцом - очень вкусная закуска-салат. Такое блюдо можно с легкостью приготовить и в домашних условиях, если у вас есть нарезка или кусочек свежего лосося. Впрочем, вместо лосося можно использовать и семгу, горбушу, кету, форель и т.д. (красную рыбу). Помните о том, что рыбную мякоть необходимо замариновать в соке цитрусовых, желательно в соке лайма, но мне, например, филе после маринования в лаймовом соке кажется очень кислым, поэтому я заменяю его лимоном. Вы же действуйте по своему усмотрению!


    Традиционно маринованную рыбу подают с овощной или овощно-фруктовой сальсой, при желании нарезая кусочки рыбы и добавляя в нее. Поэтому очистите красную луковицу, промойте и отрежьте половину. Также промойте желтый или красный болгарский перец, очистите от семян и еще раз промойте. Можно добавлять и острый перец чили, если вы - любитель жгучего вкуса и готовите блюдо для себя.


    Итак, подготовьте необходимые продукты и начните кулинарить!

    Ингредиенты для севиче из лосося с огурцом
    Фото 1


    Половинку лимона спрессуйте и выжмите из нее сок в глубокую пиалу. Перелейте его в миску.

    Выжать сок лимона
    Фото 2


    Поместите туда же нарезку лосося на 25-30 минут. Примерно в середине маринования переверните нарезку на другую сторону.

    Положить рыбу в сок лимона
    Фото 3


    Очищенный и промытый болгарский перец нарежьте мелкими кубиками и выложите в пиалу.

    Порезать перец
    Фото 4


    Точно так же нарежьте и половину красной луковицы. Добавьте нарезку к болгарскому перцу.

    Положить лук
    Фото 5


    Свежий огурец очистите от кожуры и нарежьте средними кубиками. Высыпьте нарезку в пиалу, добавьте соль и измельченную зелень укропа или петрушки. Сбрызните оливковым маслом и яблочным уксусом. Перемешайте. На этом этапе вы можете добавить и нарезку острого перца чили, но без семян.

    Добавить огурец и укроп
    Фото 6


    Выложите сальсу на тарелку. Сформируйте из маринованного лосося красивые завитки и также выложите на тарелку. Украсьте севиче из лосося по своему вкусу и подайте к столу.

    Рецепт севиче из лосося с огурцом
    Фото 7


    Приятного вам!


    Севиче из лосося, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Севиче

    Подборка рецептов

    Севиче из скумбрии
    Севиче из мидий
    Севиче из креветок
    Севиче из кальмаров
    Постные закуски

    Коллекция рецептов

    Постный бургер
    Чипсы из макарон
    Паштет из красной фасоли
    Жареный перец с чесноком
    Постные закуски на праздничный стол

    Коллекция рецептов

    Баклажаны по-корейски
    Ролл «Каппа маки» с огурцом
    Кальмары по-китайски
    Баклажаны как грибы (без уксуса)
    Постные праздничные блюда

    Коллекция рецептов

    Постный апельсиновый кекс
    Кальмары, фаршированные овощами
    Коврижка постная монастырская
    Постное шоколадно-малиновое печенье

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    natalka
    заметно, что Алена - любитель севиче! красиво и разнообразно всегда получается
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Однозначно соглашусь
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Вкуснятина)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Спасибушки
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Алёнчик, а мне плиз завитки! Вкусно несомненно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Забирай, Томусик
    Нравится
    (0)
    ответить
    ulka86
    какая красота!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Благодарю)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    подвинь-ка ко мне эту тарелочку  
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика Автор рецепта
    Угощайси)))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Опята по-корейски
    Карп с гречкой в духовке
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Оританг (корейский суп из утки)

    Птитим с рыбой
    Холодный зеленый чай
    Куриный рулет с зеленью
    Блины с матча
    Торт «Нутелла»
    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (40 мин.)