E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Постный лагман

    Постный лагман

    Лагман – блюдо, которое может готовиться совершенно по-разному, но при этом всегда остается очень вкусным и ароматным.

    Ингредиенты

    Лапша – 250 г

    Лук-порей – 60 г

    Морковь – 1 шт.

    Сладкий перец – 1 шт.

    Вода или грибной бульон – 1 стакан

    Чеснок – 3 зубка

    Гранулированный чеснок – 0,5 ч.л.

    Картофель – 1 шт.

    Помидоры – 2-3 шт.

    Томатная паста – 1 ст.л.

    Шампиньоны – 8-10 шт.

    Растительное масло – 60 мл

    Кинза, укроп – по вкусу

    Соль, смесь перцев, паприка – по 0,5 ч.л.

    • 118 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    Alena2018 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 11 голосов
    105 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Лагман – блюдо, которое готовится в разных интерпретациях, но остается одинаково вкусным и ароматным. Я предлагаю приготовить постный лагман. В отличие от мясного варианта, такой лагман хорош по-своему. Блюдо отлично разнообразит меню в пост, но также оно понравится людям, которые в принципе не едят мясо. Лагман можно подавать по разному – в виде лапши и густой подливы, или же в виде большого количества соуса и лапши, практически как суп.


    Для нашего лагмана будем использовать овощной набор и шампиньоны. При наличии сухих грибов обязательно добавьте их в небольшом количестве.


    Подготовить весь ряд ингредиентов по списку.

    Ингредиенты для постного лагмана
    Фото 1


    Прогреть сковороду с растительным маслом. Овощи очистить и хорошо вымыть, просушить. Нарезать полукольцами лук-порей, переложить его в сковороду. Следом добавить нарезанную брусками морковь.

    Обжарить лук с морковью
    Фото 2


    Шампиньоны вымыть, почистить шляпки, нарезать довольно крупными кусочками. Переложить грибы к луку и моркови.

    Положить грибы
    Фото 3


    Также сразу почистить и нарезать полосками сладкий перец. Томаты нарезать кубиками. Добавить овощи в сковороду.

    Добавить перец и помидоры
    Фото 4


    Поджарить весь овощной микс пять минут, подлить стакан воды или грибного бульона. Добавить ложку пасты, специи. Перемешать и вернуть сковороду на плиту.

    Добавить томатную пасту, воду и специи
    Фото 5


    Картофель очистить, вымыть и нарезать брусками, добавить в сковороду. Накрыть сковороду крышкой, тушить 15 минут.

    Порезать картофель
    Фото 6


    Уваренный соус попробовать на вкус, добавить измельченный чеснок и перемешать.

    Потушить овощи
    Фото 7


    Отдельно сварить лапшу. Добавить лапшу в соус с овощами, приправить рубленной кинзой.

    Положить макароны и зелень
    Фото 8


    Подать постный лагман к столу.

    Фото постного лагмана
    Фото 9


    Приятного аппетита!


    Постный лагман, рецепт с фото

    Рецепты постных макарон с овощами


    Рецепты лагмана

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    ТАкой вариант лагмана я еще не готовила - надо будет заморочиться!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Постный лагман не приходилось готовить, теперь буду иметь в ввиду.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Natali
    Очень красиво получилось!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Красота и вкуснота!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Шикарные у Вас фото, слов нет!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Alena2018 Автор рецепта
    Спасибо большое) Очень приятно)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (50 мин.)