Теплое домашнее печенье скрасит вечера в уютной домашней обстановке. Приготовление песочного печенья с корицей не займет много времени, один из простых и быстрых рецептов. Хранить такое печенье можно в жестяной банке, и оно долго останется рассыпчатым.
Подготовить все ингредиенты, масло размягчить при комнатной температуре.
Яйца с сахаром взбить в пышную пену.
Добавить мягкое сливочное масло и взбить до образования однородного крема.
Просеянную муку соединить с разрыхлителем и добавить в тесто, перемешать и скатать в шар.
Тесто получится мягким, но не липнет к рукам. Шар теста завернуть в пленку и оставить в холоде на 30 минут.
Холодное тесто разделить на кусочки размером с орех и скатать шарики. Корицу и сахар смешать на плоской тарелке.
Шарики теста обвалять в корице с сахаром и выложить на противень для выпечки.
Когда все заготовки печенья будут на противне, вилкой надавить крест-накрест, чтобы оно немного сплющилось и получился узор.
Поставить противень в духовку и выпекать 20-25 минут. На печенье появится красивый золотистый цвет, а по дому будет витать аромат корицы.
Песочное печенье с корицей готово. Кушайте печенье всей семьей и угощайте друзей.