Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Яблоки, протертые с сахаром на зиму

Яблоки, приготовленные таким образом, послужат отличной нежной начинкой для зимних пирогов и пирожков.

Ингредиенты

Яблоки - 1 л (натертых)

Сахар - 50-100 г

71 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

MariaS автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 12 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

У подобной заготовки есть очаровательное название - стружка из яблок по-словацки. Такой рецепт наверняка послужит палочкой-выручалочкой при обильном урожае яблок.

Для приготовления яблок, протертых с сахаром на зиму понадобятся только яблоки и сахар.

Ингредиенты для яблок, протертых с сахаром на зиму

Фото 1

Яблоки нужно промыть, разрезать на четвертинки, срезать шкурку и удалить сердцевину. Мякоть необходимо натереть на крупной терке. Натертую яблочную "стружку" выкладывайте в стерильную банку, пересыпая слои сахаром из расчета 50-100 г на 1 л банку натертых яблок. Сахара нужно взять больше, если яблоки кисловатые, и наоборот - уменьшить норму, если яблоки сладкие.

Фото 2

Прижимайте яблоки с сахаром вилкой или ложкой, уплотняя содержимое банки.

Сверху оставьте немного места.

Фото 3

Теперь нужно поставить банку стерилизоваться (0,5 банка - 20 минут).

Выделившийся сок заполнит оставленное предварительно место, излишки же можно легко убрать.

Яблочная масса приобретет янтарный оттенок.

Фото 4

Сразу укупорьте банку стерильной крышкой, переверните, накройте полотенцем и оставьте до полного остывания.

Фото 5

Хранить заготовленные на зиму яблоки, протёртые с сахаром, можно при комнатной температуре.

Фото 6

Рецепт яблок, протертых с сахаром на зиму

Фото 7

Яблоки, протертые с сахаром на зиму, рецепт с фото

Другие рецепты варенья из яблок

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ирина

Спасибо за замечательный рецепт. Сразу же сделала. Надеюсь будет замечательно для блинчиков и к чаю.

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Торт «Три стакана»	Котлеты из зеленого горошка (консервированного)	Рис с солянкой из капусты	Халуми на гриле	Булгур с мидиями	Свиные ребра с картошкой в афганском казане	Кеджери
Салат «Дачный» с капустой	Яйца, покрашенные кофе	Пенне с брокколи в сливочном соусе	Манник с цукатами	Соус для креветок (васаби со сгущенкой)	Постные сырники из пшенки	Кулич пасхальный в аэрогриле

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное