Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Главная → Пользователи →

ArmoR-nn

Новичок

на сайте
01.06.2023 в 14:00:21

ArmoR-nn

Автор и затейник проекта "Гастрономическая шляпа". Это семейный проект по изучению кухонь разных народов мира. Раз в неделю вытягиваем из обыкновенной шляпы случайную бумажку с названием страны и готовим традиционные блюда, заодно изучая историю, географию и обычаи этой страны. Мы не профессиональные кулинары, поэтому не все блюда получаются идеальными. Но зато все они приготовлены с интересом и участием всех членов семьи. Наши отчеты можно увидеть в группе проекта: https://vk.com/public200796627

Мои профили в соц. сетях

Комментариев → 10
Фотоотчетов → 50
11 место в рейтинге фотоотчетов

Достижения

Я сделал это!

Журнал

Ваш журнал пока пуст :(

Аймкук

Все комментарии

Лента комментариев

Страница рецепта

09.12.2020 в 23:04:43 Спасибо за рецепт! У меня брецели получились "пухлые", но от этого не менее вкусные. Готовили в рамках семейного проекта "Гастрономическая шляпа" - неделя Немецкой кухни.

Страница рецепта

30.11.2020 в 12:54:53 Нина, проект "Гастрономическая шляпа" - это попытка в игровой форме рассказать детям о разных странах, приучить к хозяйственным делам и, заодно, разнообразить семейный стол новыми блюдами и продуктами. В обычную шляпу (головной убор) мы положили бумажки с названиями разных стран и раз в неделю вытаскиваем по одной. В течении следующей недели изучаем где эта страна находится (отмечаем на специально купленной для этого скретч-карте) , ее краткую историю, традиции, интересные факты, выбираем несколько наиболее типичных рецептов и вместе готовим эти блюда. Конечно, не все приходится по вкусу (особенно детям), но общий интерес и совместная работа на кухне сплочает семью и дает детям необходимые кулинарные и бытовые навыки.

Страница рецепта

30.11.2020 в 12:45:02 Лана, тыкву взвешивал очищенную от кожуры и семян. Посмотрел внимательнее Ваши фото и понял - у меня начинка получилась не такая эластичная и легла более толстым слоем. Разымазывать тоньше не получилось т.к. начинало рваться тесто. Думаю, если тыква запеклась достаточно сухой (как у меня) можно блендером измельчать, а не мялкой.

Страница рецепта

30.11.2020 в 9:03:28 Спасибо за рецепт, очень вкусное блюдо! Готовили в рамках семейного проекта "Гастрономическая шляпа" - неделя Чеченской кухни.

Страница рецепта

30.11.2020 в 9:01:31 Готовили в рамках семейного проекта "Гастрономическая шляпа" - неделя Чеченской кухни. Не смотря на то, что тыква во всех своих проявлениях - блюдо на любителя, хингалш нам очень понравились. Готовили не сладкий, пряный вариант. Пропорции брали все строго по Вашему рецепту: получилось 12 лепешек (по 75-80 грамм теста), а начинки хватило только на 8. Из остальных на скорую руку пришлось делать другое блюдо - чепалгаш (такие же лепешки с творогом и луком).

Аймкук

Все фотоотзывы

Фотоотзывы

22.11.2021

03.09.2021

01.06.2021

07.02.2021

24.01.2021

23.01.2021

Аймкук

Шакшука с баклажанами	Шулюм из дикой утки	Постное пюре из цветной капусты	Картофельные ньокки	Постная запеканка из кабачков в духовке	Суп с беконом и кукурузой	Тушенка из курицы в духовке
Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)	Пирог с омлетом	Бутерброды со щучьей икрой	Рулетики из телятины	Вишнёвый пирог «Твин Пикс»	Паста с белыми грибами	Постный салат с макаронами

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

ArmoR-nn

Мои профили в соц. сетях

Достижения

Журнал

Лента комментариев

Фотоотзывы

Рецепты в моей кулинарной книге

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти