E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Паштет →
    Тапенада

    Тапенада

    Ингредиенты

    Маслины без косточек - 150 г

    Анчоусы соленые - 5-7 филе

    Каперсы - 1,5-2 ч.л.

    Чеснок - 2 зубчика

    Петрушка - несколько веточек

    Перец ч.м. - по вкусу

    Масло оливковое - 80 г

    • 349 кКал
    • 5 мин.
    • 5 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    18 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Tapenade - блюдо французской кухни, придуманное в Провансе, так как именно здесь растет наибольшее количество оливковых деревьев. Классический вариант пасты готовят из черных оливок, хотя иногда в продаже встречается и из зеленых тоже. Подают тапенаду со свежим хлебом, на тостах, крекерах, со свежими овощами и отварным картофелем. Запивают розовым прованским вином. Если в тапенаду добавить несколько вяленых томатов, вкус от этого станет только лучше.


    Для приготовления пасты Тапенада из маслин нам понадобятся продукты на фото.

    Ингредиенты для пасты Тапенада из маслин
    Фото 1


    С маслин слить жидкость, очистить чеснок. В погружной блендер положить маслины, анчоусы, каперсы, чеснок, петрушку, поперчить. Солить не нужно, т.к. все ингредиенты достаточно соленые.

    Положить все ингредиенты в блендер
    Фото 2


    Влить оливковое масло и пробить до пастообразного состояния. Вот и все, паста Тапенада готова.

    Взбить массу
    Фото 3


    Нарезайте свежий хлебушек или готовьте тосты. Лично мне тапенада из маслин ну просто очень-очень нравится с отварным картофелем.

    Фото пасты Тапенада из маслин
    Фото 4


    Тапенада, рецепт с фото

    Другие рецепты закусок для смазывания бутербродов

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ирина Белая
    сочетание очень вкусное! мне больше нравиться с хлебом поджаренным на костре
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    никогда так не пробовала, спасибо за совет)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Аппетитная закуска!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    это точно;)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Таня, молодец! А я покупаю
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    я тоже раньше покупала, пока рецепт не нашла;) сейчас все это готовлю сама, и тапенаду и песто, в тысячу раз вкуснее)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Очень любим тапенаду, Танюшя, спасибо, что напомнила, приготовлю
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Леночка, готовь с удовольствием)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Должно быть очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    и очень гурманисто, как и песто;)
    Нравится
    (0)
    ответить
    IamCook
    Шикарная закусочка, такую бы на черный хлебушек или хлебец 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    с семечковыми хлебцами очень вкусно;)
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    В рецепте, всё то, что я люблю! Замечательный рецепт, с удовольствием, с картошечкой попробую!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Томочка, буду очень рада)))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Кекс с шоколадной пастой
    Лазанья с лососем
    Торт «Нутелла»
    Постные лепешки на рассоле
    Манты с рыбой

    Блины с матча
    Чебуреки с джусаем
    Джусай с яйцом
    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (5 мин.)