E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Пирог на творожном тесте «Спираль»

    Пирог на творожном тесте «Спираль»

    Спешу поделиться с вами рецептом простого, бюджетного и вкусного пирога на творожном тесте. Творожное тесто вообще самое универсальное, на мой взгляд. И приятное в работе. Пирог на творожном тесте «Спираль» можно испечь на праздничный стол, он будет очень красиво смотреться.

    Ингредиенты

    Тесто:

    Творог - 150 г

    Рафинированное подсолнечное масло - 80 мл

    Соль - 1 ч.л.

    Молоко - 100 мл

    Разрыхлитель - 2 ч.л.

    Мука пшеничная - 320 г

    Начинка:

    Картофель - 3 шт.

    Фасоль консервированная в томате - 0,5 банки

    Лук репчатый - 1 шт.

    Соль, перец - по вкусу

    • 207 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    21 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления подготовим продукты по списку.

    Ингредиенты для пирога на творожном тесте «Спираль»


    Смешаем молоко, соль и подсолнечное масло. Добавим творог, хорошо перемешиваем.

    Смешать творог, масло, молоко и соль


    Добавим муку, смешанную с разрыхлителем.

    Всыпать муку


    Вымешиваем мягкое тесто. Накроем пленкой миску с тестом и уберем в холодильник на 1 час.


    Пока тесто находилось в холоде, я приготовила начинку для пирога. Сварила картофель, пюрировала его. Одну луковицу нарезала мелко и обжарила на подсолнечном масле. Выложила лук к картофельному пюре, посолила, поперчила по вкусу. С фасоли в томате слила жидкость и добавила к пюре. Все хорошо перемешала, остудила.

    Замесить тесто


    Вынимаем из холодильника тесто, раскатываем в прямоугольный пласт толщиной 5 мм. Нарежем тесто на 6 полос, каждая - шириной 5-6 см. Выкладываем начинку, защипываем, шов прижимаем. Так поступаем с каждой полосой.

    Положить на полоску теста начинку


    Полученные полосы теста с начинкой выкладываем на противень, застеленный пергаментом, в виде спирали. Пирог смазываем яйцом и присыпаем кунжутом или маком (по желанию). Выпекаем в разогретой до 190 градусов духовке 30-40 минут.

    Смазать спиральку яйцом и посыпать кунжутом


    Пирог готов. Подаем теплым.

    Рецепт пирога на творожном тесте «Спираль»


    Приятного аппетита!

    Фото пирога на творожном тесте «Спираль»


    Пирог на творожном тесте «Спираль», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги «Улитка»

    Подборка рецептов

    Пирог «Улитка» с капустой (из теста фило)
    Пирог «Улитка» со шпинатом, сыром и яйцом
    Пирог из лаваша с капустой и фаршем
    Слоеный пирог «Улитка» с фаршем
    Творожные пироги

    Подборка рецептов

    Пирог «Крошка»
    Пирог с творогом и яблоками в духовке
    Манник с творогом в мультиварке
    Открытый пирог с творогом и зеленью
    Творожный пирог в духовке

    Подборка рецептов

    Пирог с морковным жмыхом и творогом
    Творожный пирог с курагой
    Песочный пирог с творогом, ягодами и меренгой
    Пирог со сливочным сыром и джемом
    Пирог без яиц

    Подборка рецептов

    Пирог с бананами и карамелью
    Осетинский пирог с сыром
    Банановый пирог
    Галета со сливами

    Дополнения к рецепту

    • Начинка в данном пироге может быть любой: у меня - картофельное пюре с фасолью в томате. Поэтому я предлагаю базовый рецепт такой, а вы можете использовать любую другую начинку.
    • Творог для теста лучше брать не сухой.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Мария Новичок
    Матильда, доела с горем пополам и огурцами/помидорами )), вскрытый же долго не хранится. Больше не буду такие большие упаковки хапать)) Можно было бы еще какого-нибудь теста попробовать, но это будет уже наглость с моей стороны.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Мария, да, с творогом будет другая история. И про сырники - я тоже люблю их сладкими))) Ну, в любом случае, хоть чуть утилизировали свой соленый сыр - и то хорошо Попробуйте все же сделать какой-нить овощной салат с ним, например, те же огурцы, помидоры, салатные листья и этот сыр кусочками, заправьте маслом. Я уж и не знаю, как спасти потраченные на соленый сыр деньги Не выбрасывать же продукт))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Новичок
    Матильда, все же сделала я этот пирог (если тюкнуло в голову, то всё)), граммов 40 творога было, остальное сыр. В принципе, нормально, но с творогом, конечно, легче тесто получается, если можно так назвать, жирность-то приличная. Сырники передумала, я их сладкие люблю. Как-то давно добавляла подобный сыр в сырники примерно 50/50, но там творог был очень сухой, неплохо получилось, может случайно один раз)) Еще раз благодарю за рецепт, будет в любимых.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Новичок
    Матильда, вот такая я, ага )) Надоедает же отруби жевать, но деваться некуда, но иногда  хочется "настоящего" пирожка, вот и пытаешься и рыбку съесть, и чешую продать.  Достала я с этим сыром, но сама в шоке, по-честному - три раза пробовала, но нереально соли бабахнули, так-то я бы и без хлеба съела за пару-тройку дней)) Мож с творогом и зеленью намешать да сырники какие-нибудь или ленивые вареники? Всё равно чего-нибудь придумаю)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Мария, не знаю, как поведет себя такой продукт в сырниках или ленивых варениках. Напишите, как и что получилось)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Олесик, какой красивый пирог!!! Такой разрезик стоит труда!)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Красавец какой и начинка вкусная!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стефания
    Очень интересный пирог! Разрез - красота!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ириша, ага, разрез классный! Но пока навертишь-накрутишь эти трубочки, всю родню вспомнишь Но как же хочется, чтобы было красиво!!!
    Спасибо, что заглянула!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Новичок
    Матильда, огромное спасибо за рецепт, тесто класс! Тоже вертела, вспоминая )), начинка грибная, правда, была. Еще вопрос, может, поможете - прикупила я сыр творожный, а он пересоленный до невозможности, можно ли его вместо творога пристроить в такое тесто?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Мария, я рада, что рецепт пришелся Вам по душе! Приятного аппетита!

    По поводу сыра. Я бы не стала его никуда пристраивать, а сделала б с ним бутерброды. Например, поджарить в тостере или на сухой сковороде хлеб (отлично, если темный, но и белый будет замечательно). Намазала б этим сыром хлеб, на него - помидорки, зелень любая и молотый перец. Оч вкусно! Или то же самое, но со слабосоленой семгой, например, и опять же с помидорками, чтобы нивелировать соленость продукта. Попробуйте, вкусно))

    Ну, есть еще вот такой рецепт - https://www.iamcook.ru/showrecipe/5401 Тоже вкусный пирог))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Новичок
    Матильда, спасибо, но не смогла я его в качестве бутерброда даже с овощами, а его аж 400 г, и выбросить жалко ))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Мария, поэтому и предлагаю с помидорами))) Только не солить их, конечно, раз уж сыр такой ядреный))) Попробуйте))) Можно просто с помидорками, без зелени. Выбрасывать продукт жалко(((
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Новичок
    Матильда, так-то я бы сделала Вашу галету, которая с творогом и помидорами или что-то подобное, но мне надо такое, чтоб свести углеводы к минимуму, вот я и выпендриваюсь ))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Мария, эка Вы хитра: и пирога хочется, и углеводов чтобы было, как в огурце Попробуйте попробовать (интересно сказала...) свой сыр еще раз, может, это была какая-то сиюминутная реакция на его соленость))) Вообще, конечно, ни разу не встречала настолько соленого подобного сыра.

    Сделайте овощной салат: всякие овощи, салатные листья и сыра туда. Будет вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шакшука с баклажанами
    Шулюм из дикой утки
    Постное пюре из цветной капусты
    Картофельные ньокки
    Постная запеканка из кабачков в духовке
    Суп с беконом и кукурузой
    Тушенка из курицы в духовке

    Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)
    Пирог с омлетом
    Бутерброды со щучьей икрой
    Рулетики из телятины
    Вишнёвый пирог «Твин Пикс»
    Паста с белыми грибами
    Постный салат с макаронами
    Мобильная версия сайта