E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыДесерты разные
Сырок в шоколаде

Сырок в шоколаде

Ингредиенты

Творог домашний – 400 г

Сгущенное молоко – 4 ст.л.

Черный шоколад – 80-100 г

Сливочное масло – 100 г

  • 321 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов
38 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Вкус детства сложно представить без творожных продуктов. Вот мой самый любимый творожный десерт – это глазированные сырки в шоколаде. В моем детстве не было еще такого обилия творожных сырков и выбора, как сейчас, возможно, поэтому мне кажется, что вот именно те сырки из моего детства были самыми вкусными...


Приготовленные по домашнему рецепту сырки в шоколаде очень полезные и вкусные, но мне кажется, что все-таки какого-то секретного ингредиента в них всё же не хватает!!!??

Фото сырков в шоколаде
Фото 1


1. Первым делом нам нужно подготовить шоколадные формочки для сырков. Я, за неимением прямоугольных, использовала обычные силиконовые формочки для кексов. Конечно, они слегка великоваты, но на вкус это совершенно не влияет.

Подготовить формочки
Фото 2


2. На водяной бане растапливаем шоколад с добавлением небольшого кусочка (около 10-15 граммов) сливочного масла.

Растопить шоколад с маслом
Фото 3


3. Когда шоколад и масло растопятся, все перемешиваем и силиконовой кисточкой смазываем формочки.

Смазать формочки шоколадом
Фото 4


4. Вот так щедро, чтобы слой шоколада был равномерным. Теперь отправляем шоколадные заготовки в морозилку на 10-15 минут.

Смазанная шоколадом формочка
Фото 5


5. Берем домашний творог, желательно влажный, чтобы сырки получились сочными, кладем его в глубокую емкость.

Положить творог в тарелку
Фото 6


6. Добавляем сгущенное молоко.

Влить сгущенку
Фото 7


7. И размягченное сливочное масло.

Добавить сливочное масло
Фото 8


8. Блендерной насадкой перемешиваем массу до однородности. Творожная часть готова.

Взбить творожную массу
Фото 9


9. Тем временем шоколадные формы успели застыть. Достаем их из морозильной камеры.

Заморозить формочки с шоколадом
Фото 10


10. И до верха заполняем творожно-сливочной массой.

Положить в формочки творожную массу
Фото 11


11. Сверху покрываем оставшимся растопленным шоколадом (возможно, его будет необходимо опять нагреть на паровой бане). И отправляем на 10-15 минут в морозилку.

Полить шоколадом
Фото 12


12. Готово! Достаем творожные сырки в шоколаде из силиконовых формочек и угощаем своих домочадцев.

Положить сырки в холодильник
Фото 13


13. У меня нижний слой шоколада получился очень тонким, поэтому видна творожная масса. Перекладываем десерт на тарелку.

Готовые творожные сырки в шоколаде в домашних условиях
Фото 14


14. Поливаем сгущенным молоком или любимым сиропом и подаем с чаем или какао. Вкусно и полезно!

Рецепт творожных сырков в шоколаде
Фото 15


Сырок в шоколаде, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Отправить
Наталья
Замечательный рецепт: просто, доступно, а главное полезно. Спасибо.
Нравится
(0)
ответить
Quennushka
Чтобы не было дырки в дне, нужно накладывать массу, оставляя по 0,5-1см до края и заливать большим количеством шоколада. тогда дно будет и шоколадным и более твердым и творога видно не будет. 
Нравится
(0)
ответить
Порадую свою внучку!
Нравится
(0)
ответить
катя
отлично как раз для сладко ежк
Нравится
(0)
ответить
класс! полезно,вкусно и без всякой химии!
Нравится
(0)
ответить
darya Автор рецепта
Спасибо! Полезно очень, но вот те, которые были в далеком детстве все таки отличались по вкусу... что-то туда еще добавляли!!
Нравится
(0)
ответить
Nastassia
darya, ванилина ещё не хватает мне кажется
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде

Манная каша на миндальном молоке

Свиной язык в томатном соусе

Кекс на миндальном молоке

Постный салат с редькой

Лимонный рис

Котлеты по-китайски

Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)

Жареное сало с луком на сковороде

Овсяное печенье с шоколадной крошкой

Вегетарианский (веганский) стейк

Халим (блюдо восточной кухни)

Цукэмэн (японское блюдо)

Яичница с тофу
Мобильная версия сайта

Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

Гранат — смотрите подборку рецептов

Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

Киви — смотрите подборку рецептов

Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

Хурма — смотрите подборку рецептов

Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

Калорийность ингредиентов на 100 г

Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (40 мин.)