E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Запеканки →
    Творожная запеканка с черникой и тестом фило

    Творожная запеканка с черникой и тестом фило

    Ингредиенты

    Тесто фило - 6-8 листов

    Начинка:

    Творог - 400 грамм

    Молоко - 50 мл

    Сахар - 70 грамм

    Ванильная эссенция - 1 ч.л.

    Черника - 200 грамм

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Сливочное масло для смазывания - 50 грамм

    • 180 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    4.75

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.75 из 5
    на основе 4 голосов
    16 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Очень давно лежало у меня тесто фило. И вот настал его час :-) Так как в моей семье не любят творожные запеканки, я нашла вот такой выход - сказала, что это не запеканка, а пирог. И ее с удовольствием съели почти всю сразу.


    Скорее даже это десерт такой или действительно пирог... Очень нежная, буквально тает во рту.


    Ягоды можете брать любые. Очень кстати тут будет вишня, но у меня была черника.


    Для творожной запеканки с черникой и тестом фило подготовим продукты по списку.

    Ингредиенты для творожной запеканки с черникой и тестом фило
    Фото 1


    Творог, яйцо, ванильную эссенцию и сахар взбиваем блендером. Добавим молоко. Сколько молока? Точно не отвечу на этот вопрос, все зависит от влажности и консистенции творога. Мне понадобилось 50-60 мл молока. Масса должна получиться воздушная, но в то же время она должна хорошо стекать, чтобы можно было ее вылить на тесто.

    Взбить блендером творог с яйцом
    Фото 2


    Сливочное масло растопим и хорошо смажем им каждый лист теста фило.

    Смазать маслом тесто фило
    Фото 3


    Выкладываем на дно 2 листа теста. Сверху выливаем часть творожной массы. Выкладываем ягоды.

    Добавить творог и ягоды
    Фото 4


    Так поступаем с оставшимися листами теста: смазываем лист - выливаем на него творожную массу - выкладываем ягоды. Последний лист теста заливаем творожной массой, а ягоды не кладем. Запекаем при 200 градусах 20-25 минут.

    Выложить все слои
    Фото 5


    Творожная запеканка с черникой и тестом фило готова. Подаем теплой или холодной.

    Творожная запеканка с черникой и тестом фило
    Фото 6


    Приятного аппетита!

    Фото творожной запеканки с черникой и тестом фило
    Фото 7


    Творожная запеканка с черникой и тестом фило, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Творожная запеканка в духовке

    Подборка рецептов

    Лапшевник с творогом и вяленой вишней
    Королевская запеканка из творога
    Творожная запеканка «Баунти»
    Творожная запеканка без манки
    Творожная запеканка

    Подборка рецептов

    Крупеник гречневый
    Королевская запеканка из творога
    Творожная запеканка с манной кашей
    Фруктово-творожная запеканка с пастой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Стефания
    Олеся! По разрезу вижу, что вкусная штучка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Иришка, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena H
    с фило просто нежнейший результат , конечно пирог, а не запеканка
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Да нифига это и не пирог, Ленусь Надо над названием думать всем вместе
    Нравится
    (0)
    ответить
    *Home*Chef *
    Олесенька, какая же вкуснятинка у тебя всегда на десерт!!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Иванна, с удовольствием угощаю! Правда, виртуально... Зато для фигуры не страшно
    Нравится
    (0)
    ответить
    *Home*Chef *
    спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Класс!!! Люблю с фило выпечку, калорий меньше и вкусно
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Ха-ха, Лен, я, когда уминаю очередной кусок пирога, всегда тешу себя надеждой, что калорий мало. И ты знаешь, прокатывает 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (50 мин.)