E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Цитрусовый кекс с шоколадом

    Цитрусовый кекс с шоколадом

    Апельсин и шоколад - отличное сочетание! Если еще не пробовали таковое в выпечке, рекомендую испечь такой цитрусовый кекс. Если у вас нет шоколадных капель, можно использовать шоколад хорошего качества с высоким содержанием какао. Только его надо будет мелко порубить. Стакан - 200 мл.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 250 г

    Сахар - 160 г

    Сметана - 1 стакан

    Яйца куриные - 2 шт

    Рафинированное подсолнечное масло - 90 мл

    Шоколадные капли - 70 г

    Апельсиновый сок - 60 мл

    Цедра 1 апельсина

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Соль - щепотка

    • 337 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    Матильда автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовим ингредиенты по списку.

    Ингредиенты для цитрусового кекса


    Смешиваем яйца, сахар, соль, ванилин, цедру апельсина (снимем ее заранее), подсолнечное масло. Взбиваем, но без фанатизма. Добавим муку, смешанную с разрыхлителем. Взбиваем.

    Яйца, сахар, соль


    Добавим в тесто сметану и апельсиновый сок. Все хорошо перемешиваем.

    Сметана


    Вот такое должно получиться тесто.

    Тесто для кекса


    Добавим шоколадные капли (нарубленный шоколад). Перемешиваем.

    Шоколадные капли


    Тесто выкладываем в форму, застеленную пергаментом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около часа. Возможно времени понадобится больше или меньше: все будет зависеть от конкретной духовки. Проверка на сухую лучину обязательна. Размер моей формы 19х10 см.

    Тесто для цитрусового кекса


    Цитрусовый кекс готов. Минут 10 остудим в форме, затем вынимаем и полностью остужаем на решетке.

    Фото апельсинового кекса с шоколадом


    Приятного чаепития!

    Цитрусовый кекс с шоколадом


    Цитрусовый кекс с шоколадом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Кексы на апельсиновом соке

    Подборка рецептов

    Рождественский апельсиновый кекс
    Морковный кекс с грецкими орехами и апельсином
    Апельсиновый кекс с миндалём и цукатами
    Ванильные кексы с апельсиновым соком
    Кексы на сметане

    Подборка рецептов

    Кекс с клубникой на сметане
    Ванильный кекс с шоколадными каплями
    Сметанник с изюмом
    Творожные кексы с манкой

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (8)
    Добавить комментарий
    Вера
    Очень вкусно, я взяла за основу Ваше тесто и сделала пирог с замороженными ягодами.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Вера, креативный подход всегда приветствуется. Приятного чаепития!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    С апельсином самый смак! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алла
    Сижу ем. Очень вкусный кекс.
    Нравится
    (2)
    ответить
    Матильда Автор рецепта
    Алла, приятного чаепития!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    И этот кекс - всем кексам вперед сто очков даст!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElizabethII Гений кулинарии
    На сметане вкусные кексы выходят)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena H
    Очень люблю сочетание шоколада и цитрусовых! Красавец!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта