Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Стейк из говядины на сковороде

Ингредиенты

Говядина - 400 грамм;

Масло растительное - 5 ст.л;

Гранатовый соус - 4 ст.л;

Розмарин - 3 веточки;

Хмели-сунели - 1 ст.л;

Кориандр (зёрна) - 1 ч.л;

Перец чёрный молотый - 1 ч.л;

Соль - по вкусу.

240 кКал
15 мин.
15 мин.

Фото готового блюда

Daniaadd автор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 4 голосов

30 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Сочные стейки из говядины настолько лёгкое в приготовлении блюдо, что его приготовление можно поручить даже совершенно неопытному в кулинарии человеку. Я часто пользуюсь этим рецептом, так как он не требует много времени и усилий и всегда получается вкусным и востребованным в семье.

Кстати, такое блюдо можно увидеть на тарелке заядлого холостяка! Hо как сделать его пикантным, особенным и праздничным, я и хочу рассказать.

Р¤РѕС‚Рѕ 1

Всё, что нам понадобится - это само мясо, у меня говядина первого сорта, растительное масло или жир и специи.

Р¤РѕС‚Рѕ 2

Ровные стейки получаются, если мясо подержать некоторое время в морозильнике. Нарезать стейки надо только поперёк волокон. Толщина каждого сейка от 1 до 2 сантиметров.

Р¤РѕС‚Рѕ 3

Выложите стейки одним слоем на разделочную доску, накройте пищевой плёнкой и хорошенько отбейте их молотком. Сейки станут тоньше и больше по размеру.

Р¤РѕС‚Рѕ 4

Уберите плёнку. Посолите, поперчите и добавьте специи: хмели-сунели и кориандр зёрнами.

Р¤РѕС‚Рѕ 5

Выложить стейки в горячее масло на сковороду, добавить веточки розмарина и жарить с двух сторон по 3-4 минуты.

Хочется немного остановиться на розмарине. Вы знаете, что розмарин считается веточкой Афродиты и есть легенда, что розмарин способен избавить человека от ночных кошмаров, сохранить молодость и сделать просто счастливым.

Р¤РѕС‚Рѕ 6

Добавьте последнюю вкусовую ноту - гранатовый соус.

Р¤РѕС‚Рѕ 7

Переверните стейки, чтобы соус обволакивал каждый кусочек со всех сторон и можно выключать.

Р¤РѕС‚Рѕ 8

Подайте стейки из говядины горячими. Необычайно нежно и вкусно.

Р¤РѕС‚Рѕ 9

Р¤РѕС‚Рѕ 10

Стейк из говядины на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Говядина на сковороде

Подборка рецептов

Говядина по-китайски

Тушеная говядина на сковороде

Жареные огурцы с говядиной

Тушеная говядина с баклажанами и кабачками

Стейк

Подборка рецептов

Стейки из свинины на сковороде

Стейк из говядины на сковороде

Тибон стейк

Стейк из свинины в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Дамир

приготовил по этому рецепту, но место Хмели-сунели кориандра добавил красную паприку, получилось вкусно, спасибо за рецепт)

Нравится

(0)

ответить

Михаил

выглядит красиво, но это не стейк, что угодно, только не стейк, сорри

Нравится

(0)

ответить

Daniaadd Автор рецепта

Стейк (англ. steak) — от английского слова "кусок" — качественно приготовленный толстый кусок мяса, вырезанный из туши животного (как правило, бычка) чаще всего поперёк, но в некоторых случаях и вдоль волокон. Стейк, вырезанный из туши коровы чаще всего называют Бифштексом (англ. beefsteak), что в дословном переводе означает "кусок говядины".

Нравится

(0)

ответить

Валерий

А может, это лангет???)))

Нравится

(0)

ответить

Лана

Изумительное мясо, красотища!

Нравится

(1)

ответить

Daniaadd Автор рецепта

Девочки, спасибо всем за поддержку!!! Я вас всех люблю!

Нравится

(1)

ответить

Esenija

красота...фото вообще отпад

Нравится

(0)

ответить

Elena H

Шикарно, так аппетитно!

Нравится

(1)

ответить

Матильда

Каждое фото - это прям как издевательство над нами!!! Прям уж и не знаю, какая такая сила меня держала, что я монитор своего мака не покусала :)))))))))))))))))))))))))))))

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Россинская

отличная отбивная! про розмарин наслышана о полезности, хочу его дома посадить )

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде	Манная каша на миндальном молоке	Свиной язык в томатном соусе	Кекс на миндальном молоке	Постный салат с редькой	Лимонный рис	Котлеты по-китайски
Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)	Жареное сало с луком на сковороде	Овсяное печенье с шоколадной крошкой	Вегетарианский (веганский) стейк	Халим (блюдо восточной кухни)	Цукэмэн (японское блюдо)	Яичница с тофу

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Стейк из говядины на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти