Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Нототения в маринаде

Ингредиенты

Нототения - 1 килограмм;

Морковь - 1 штука;

Лук репчатый - 1 штука;

Помидоры - 3 штуки;

Масло подсолнечное - 70 миллилитров;

Мука - 100 грамм;

Соль - по вкусу;

Перец черный молотый - по вкусу;

Сахар - по вкусу;

Приправа для рыбы - 1 чайная ложка.

171 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Рыба нототения относится к семейству окунеобразных. Она содержит массу витаминов и микроэлементов. Благодаря небольшому содержанию жира блюда из нототении можно отнести к диетическим, если приготовлены они на пару или отварены. Данный рецепт также может быть применен в пост. Тушки белой, сладковатой нототении в маринаде из моркови, репчатого лука и помидоров - отличный завтрак, второе в обед или основное блюдо на ужин.

Для приготовления такой рыбы нужно взять следующие продукты: нототению, морковь, лук репчатый, помидоры, муку, подсолнечное масло, соль, сахар и перец.

Фото 1

Нототению продают, как правило, замороженной в виде тушки. Поэтому прежде всего размораживаем рыбу. Затем чистим и хорошо моем снаружи и изнутри.

Фото 2

В отдельной тарелке соединяем муку, перец и соль, перемешиваем. Можно отдельно посолить, но мне так удобней. Обваливаем рыбу в муке с солью и черным молотым перцем.

Фото 3

На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло и кладём тушки нототении.

Фото 4

Обжариваем рыбу с обеих сторон до румяной корочки.

Фото 5

Пока рыба жарится, начинаем готовить маринад. Репчатый лук, морковь чистим и моем. Лук мелко режем, а морковь трем на терке. Помидоры моем и измельчаем. В сотейник наливаем подсолнечное масло, кладем овощи. Наливаем воду.

Фото 6

Тушим лук, морковь и помидоры под крышкой на среднем огне до готовности, периодически перемешивая. Кладем соль и сахар по вкусу. Маринад должен получиться кисло-сладким.

Фото 7

В готовый маринад выкладываем тушки жареной нототении.

Фото 8

Добавляем лавровый лист и любую приправу для рыбы или смесь сухих трав.

Фото 9

Нототения в маринаде готова.

Фото 10

Подаем с овощами на завтрак, обед или ужин. Вкусно, просто и полезно.

Фото 11

Полезные подборки и рецепты ...

Рыба под маринадом

Подборка рецептов

Маринад для рыбы на кефире с имбирем

Пикша, запеченная в фольге

Навага в сметане

Овощное рагу с рыбой

Постные праздничные блюда

Коллекция рецептов

Салат с авокадо и помидорами

Торт из моркови без выпечки

Ролл «Каппа маки» с огурцом

Баклажаны по-корейски

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

Очень аппетитно,спасибо за рецепт,пойду готовить

Нравится

(0)

ответить

erdel_ch

Бывалый

"...кладём овощи, наливаем воду..." - а сколько воды, хозяйка? Ваш рецепт для тех, кому нужен полноценный совет? или для тех, кто и так знает? Приблизительность - типично женская ошибка (не путать с вариантами творчества).

Нравится

(1)

ответить

Укроп

erdel_ch, включи мозг.не маленький

Нравится

(1)

ответить

Оксана

На фото божественно красиво и пошла готовить , чтобы узнать как это вкусно!!!

Нравится

(0)

ответить

Анжелика

А я почти также готовила нототению, только ещё свеклу добавляла - вкусно получается.

Нравится

(0)

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Со свеклой не пробовала еще, надо приготовить. :-))

Нравится

(0)

ответить

Констанция

Зоя, очень рыбка аппетитная! А я натотению не готовила, она на какую рыбу похожа? На навагу?

Нравится

(0)

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Спасибо!! Нототения похожа на ледяную, есть такая рыба. Немного напоминает хек, но более его.

Нравится

(0)

ответить

Zoya7 Автор рецепта

Извините, белее хека по цвету.

Нравится

(0)

ответить

Ольга

сегодня жарила очень вкусненько и по цене нормально

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Рулетики из телятины	Вишнёвый пирог «Твин Пикс»	Паста с белыми грибами	Постный салат с макаронами	Салат «Грибная корзинка»	Картошка с салом в духовке на противне	Постные шампиньоны в духовке (целиком)
Постные котлеты из цветной капусты и брокколи	Баклажаны во фритюре (баклажаны фри)	Пирог с опятами в духовке	Азу с тушенкой	Салат из авокадо с огурцом и яйцом	Борщ в горшочках	Как открыть кокос?

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Нототения в маринаде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти