E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты праздничные →
    Салат «Морская звезда» с красн

    Салат «Морская звезда» с красной рыбой и креветками

    Как ни крути, а без салатов в новогоднюю ночь никуда. Горячее горячим, но салатики на Новый год - это святое! Вариантов салата "Морская звезда" есть много. Я предложу с красной рыбой (форелью) и креветками.

    Ингредиенты

    Лук красный - 50 г

    Оливки зелёные - 50 г

    Креветки отварные - 100 г

    Сыр полутвёрдый - 80 г

    Яйцо варёное - 2 шт.

    Форель слабосоленая - 150 г

    Майонез - 2-3 ст.л.

    Украшение:

    Кунжут чёрный - по вкусу

    Лук порей - по вкусу

    Перец сладкий красный - по вкусу

    Лук красный- по вкусу

    • 209 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.
    • Б: 14.5
    • Ж: 15.69
    • У: 1.83

    Фото готового блюда

    Сибирячка автор рецепта
    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 8 голосов
    30 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для салата «Морская звезда» с красной рыбой и креветками вам потребуется всё, что вы видите на фото.


    Красную рыбу можно брать любую (форель, семгу, кету, нерку), только берите слабосолёную, а не копчёную.


    Креветки подойдут как мелкие, так и крупные, их всё равно будем резать. Если креветок купили варёно-мороженых, то их лучше обдать кипятком и остудить. Если у вас креветки в рассоле, то достаточно просто слить рассол.


    Сыр берите полутвёрдый типа Гауды или Эдама, Российский тоже можно. Лук лучше брать красный салатный.

    Фото 1


    Мелко нарубите красный лук и зелёные оливки.

    Фото 2


    Мелко нарежьте отваренных креветок.

    Фото 3


    Натрите на крупной тёрке сыр.

    Фото 4


    Яйца сварите вкрутую в течение 10-12 минут, залейте холодной водой, остудите и мелко нарубите.

    Фото 5


    Соедините все ингредиенты в салатнике, добавьте майонез.

    Фото 6


    Хорошо перемешайте салат. Солить не нужно, в данных продуктах соли достаточно и мы будем использовать солёную рыбу.

    Фото 7


    Красная рыба используется для верхнего слоя (декора). Её нужно нарезать очень тонкими ломтиками. Либо приобретайте рыбу в нарезке, чтобы не заморачиваться.

    Фото 8


    Салат выложите на плоскую тарелку или блюдо в виде морской звезды. Не обязательно придавать идеально симметричную форму салату. Мне кажется, что звезда в "движении" выглядит даже симпатичнее.

    Фото 9


    Теперь аккуратно выложите поверх салата ломтики слабосолёной форели, начиная с краёв. А остатки форели можно нарубить мелко и выложить в центре.

    Фото 10


    Для декора используйте чёрный кунжут - посыпьте им каждый "лучик" морской звезды. Центр салата можно не украшать, но я решила немного украсить его нарубленным мелко красным сладким перцем. А вокруг нужно сделать "водоросли"- для них я использовала нарезанное зелёное перо лука-порея. Оставшимся нарезанным красным луком слегка можно "припорошить" сверху для контраста и яркости.


    Настаиваться салату не нужно, подаем сразу.


    Салат «Морская звезда» с красной рыбой и креветками готов. С наступающим Новым годом!

    Фото 11


    Салат «Морская звезда» с красной рыбой и креветками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты с креветками и яйцом

    Подборка рецептов

    «Оливье» с креветками и авокадо
    Салат с креветками и авокадо
    Салат с креветками, ананасом и яйцом
    Салат с креветками, огурцом и яйцами
    Салаты с креветками и красной рыбой

    Подборка рецептов

    Салат суши
    Салат с красной рыбой и креветками
    Салат с авокадо, семгой и креветками
    Салат «Цезарь» с креветками и семгой
    Салаты с креветками и сыром

    Подборка рецептов

    Салат с креветками, помидорами и пармезаном
    Салат с рукколой, помидорами, креветками и сыром
    Салат с сыром бри и креветками
    Салат с авокадо, креветками и сыром моцарелла
    Салаты из рыбы на новый год

    Подборка рецептов

    Селедка под шубой без свеклы
    Салат Мимоза со скумбрией горячего копчения
    Салат «Семга под шубой»
    ПП селедка под шубой
    Рыбные салаты (праздничные)

    Подборка рецептов

    Салат с перепелиными яйцами и семгой
    Салат «Волшебная рыбка»
    Салат «Мимоза» со скумбрией
    Салат с консервированной сайрой и яйцом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (35 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы