Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Кисель из шелковицы

Думаю, что о пользе шелковицы (тутовника) знает и стар, и млад, а если не знает, то должен обязательно почитать об этом в интернете. В сезон у нас продают шелковицу в пластиковых стаканчиках на каждом шагу, часто мытую, чтобы можно было по дороге ее сразу съесть. Ну, а те, у кого она растет во дворе, вообще могут позволить себе десерты на зиму в виде варенья, джема или компота.

Предлагаю приготовить сегодня из шелковицы кисель, этот напиток не менее вкусный и полезный.

Ингредиенты

Шелковица - 300 г

Вода питьевая - 500 г

Сахар - 2-3 ст.л.

Крахмал - 1 ст.л.

Лимонный сок (кислота) - по желанию

55 кКал
30 мин.
30 мин.

Б: 0.24
У: 14.23

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

1 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления киселя из шелковицы. Желательно, чтобы шелковица была красного или черного цвета, просто из белой кисель получится слишком бледным.

Фото 1

Тщательно промойте шелковицу под проточной водой. Если она спелая, то удалять хвостик нет смысла.

Фото 2

Вскипятите в сотейнике воду, переложите в нее шелковицу, варите на умеренном огне минуты 3-4. Пены будет мало, но ее все равно нужно собрать.

Фото 3

Всыпьте сахар по вкусу, попробуйте - если слишком приторно сладко, тогда добавьте немного лимонного сока или щепоть лимонной кислоты.

Фото 4

В минимальном количестве холодной воды разведите крахмал.

Фото 5

Содержимое сотейника пробейте погружным блендером. Процеживать компот из шелковицы нет смысла, косточки ее настолько малюсенькие, что не напрягают во время питья киселя. А вот пену нужно собрать, ее будет много))

Фото 6

Дальше верните сотейник на плиту, введите крахмал, помешивая кисель ложкой, чтобы не образовались комки. Как только кисель из тутовника закипит, сразу же уберите его с плиты.

Фото 7

Подают кисель из шелковицы как в теплом, так и в холодном виде - в каком больше любите.

Фото 8

Приятного!

Полезные подборки и рецепты ...

Кисель из ягод

Подборка рецептов

Кисель из крахмала и компота

Кисель из замороженной черники

Подборка рецептов

Кисель из сушеных яблок

Молочный кисель из картофельного крахмала

Кисель из замороженной черники

Подборка рецептов

Рецепты по ингредиенту

Смузи с шелковицей на кефире

Компот из вишни с шелковицей на зиму

Мороженое из шелковицы

Шелковица в собственном соку на зиму

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья Кошкина

Новичок

супер-вкусно!

Нравится

(0)

ответить

Татьяна Автор рецепта

Наталья Кошкина, только цвет языка и зубов потом слегка шокирует

Нравится

(1)

ответить

Наталья Кошкина

Новичок

Татьяна,

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде	Манная каша на миндальном молоке	Свиной язык в томатном соусе	Кекс на миндальном молоке	Постный салат с редькой	Лимонный рис	Котлеты по-китайски
Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)	Жареное сало с луком на сковороде	Овсяное печенье с шоколадной крошкой	Вегетарианский (веганский) стейк	Халим (блюдо восточной кухни)	Цукэмэн (японское блюдо)	Яичница с тофу

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Кисель из шелковицы

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти