Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Салат из сердца и свеклы «Белорусский»

Вкусный салат из говяжьего сердца и вареной свеклы - сытное дополнение к любому обеду и ужину.

Ингредиенты

Сердце говяжье – 400 г

Свёкла – 1 шт.

Солёный огурец – 2 шт.

Репчатый лук – 1 шт.

Перец чёрный молотый – 1 щепотка

Майонез – 2 ст.л.

Соль – по вкусу

97 кКал
3 ч.
3 ч.

Фото готового блюда

Стефания автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов

Процесс приготовления

Этот салат - один из самых вкусных в белорусской кухне, но готовят его не так уж часто. Надо отметить, что входящее в него сердце, требует достаточной длительной тепловой обработки. Салат содержит широко распространённые продукты, незатратен и отличается пикантным вкусом.

Для приготовления салата нужно взять говяжье сердце, луковицу, большой солёный огурец, средней величины корнеплод свёклы, майонез, перец чёрный молотый и соль.

Свёклу залить водой и отварить до мягкости.

Сердце разрезать вдоль, очистить от пленок и крупных кровеносных сосудов, удалить сгустки крови, тщательно промыть, вымочить в холодной воде в течение 2–3 часов и обсушить. Подготовленное сердце заложить в кипящую воду и варить при слабом кипении до готовности (не менее 3–4 часов). За 30–40 минут до конца варки добавить соль.

Готовое сердце остудить и нарезать небольшими брусочками.

Отваренную свёклу остудить, очистить и натереть на тёрке для приготовления моркови по-корейски или нарезать соломкой.

Луковицу очистить и мелко нарезать.

Солёные огурцы разрезать вдоль на 4 части, а затем каждую четвертинку тонко нашинковать поперёк.

Соединить сердце, огурцы, лук и свёклу.

Массу перемешать.

Смесь заправить майонезом, поперчить и посолить по вкусу.

Салат перемешать.

Украсить салат по своему усмотрению.

Приятного аппетита!

Салат из сердца и свеклы «Белорусский», рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салат с говядиной и огурцами

Подборка рецептов

Салат с говядиной и свежими овощами

Салат «Садаф»

Салат «Рождественский венок» с говядиной

Салат «Оливье» с говядиной и свежими огурцами

Салаты с майонезом

Подборка рецептов

Салат «Нежность» с тунцом в собственном соку

Салат с шампиньонами и кукурузой

«Оливье» с креветками и авокадо

Салат «Пьемонтский» с курицей, грибами и оливками

Салат из свеклы

Подборка рецептов

Салат «Селедка под шубой» в тарталетках

Салат из свеклы с сыром и чесноком

Салат со свеклой и фасолью

Салат с крабовыми палочками, фасолью и свеклой

Салат из вареной свеклы

Подборка рецептов

Салат из свеклы с апельсиновым соусом

Селедка под шубой в хлебе

Диетический винегрет

Салат со свеклой, сыром, чесноком и грецкими орехами

Мясные салаты

Подборка рецептов

Салат из копченых ушек с солеными огурцами и картошкой

Салат с запеченной утиной грудкой

Порционный салат с курицей, гранатом, грибами и кукурузой

Салат «Мужской каприз»

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (7)

Добавить комментарий

Макс

Бывалый

Пока в Белоруссии протесты, решил приготовить данный салатик.
Сразу хочу сказать Спасибо Автору!

Хорошее сочетание продуктов(сердце пусть и готовится долго,ну очень вкусное), салат получается нежным,питательным и очень полезным!
Данный салатик, гарнир - Достойный ужин!

Нравится

(1)

ответить

Елена

Ой, и мне очень нравится!!! Буду, обязательно буду!:)

Нравится

(0)

ответить

Стефания Автор рецепта

Готовь на здоровье!

Нравится

(0)

ответить

Лана

Очень вкусное сочетание, я такое люблю. Обязательно приготовлю, если найду сердце или заменю мясом.

Нравится

(0)

ответить

Стефания Автор рецепта

Света! Я одна чуть не съела весь салатник. Всё отлично сочетается. Можно и с говядиной.

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Россинская

состав очень интересный

Нравится

(0)

ответить

Стефания Автор рецепта

Мне очень нравится! Я всё со свёклой люблю!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Салат из сердца и свеклы «Белорусский»

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти