Подготовьте ингредиенты для салата из замороженных овощей. Для заправки подойдет любой майонез, но лучше домашний. Овощная смесь подойдет любая - мексиканская, гавайская или то, что есть в вашей морозилке.
Заранее сварите картофель до мягкости. Корнеплоды промойте и варите в подсоленной воде 20-25 минут, затем полностью остудите. Картофель почистите и нарежьте небольшими кубиками.
Вскипятите воду, добавьте чуть соли и всыпьте замороженную овощную смесь, варите 10 минут.
Затем слейте овощи через сито, убрав всю жидкость. Овощам дайте остыть.
Смешайте нарезанный картофель и сваренные овощи.
Салат заправьте майонезом, добавьте специи по вкусу.
Перемешайте и всыпьте мелко нарезанную зелень. Я использовала укроп и немного петрушки.
Готовый салат из замороженных овощей сразу подавайте к столу.
Приятного всем аппетита!
Написать комментарий