E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Галета с черникой

    Галета с черникой

    Галетное тесто очень удобно быстротой приготовления. На нем получаются вкусные пироги, когда мало теста и много начинки. Тесто можно приготовить заранее на несколько пирогов и хранить в холодильнике в пакете.

    Ингредиенты

    Для теста:

    Растительное масло - 140 г

    Вода (кипяток) - 140 г

    Мука - 420 г

    Сода - 1/3 ч. л.

    Для начинки:

    Черника - 600 г

    Сахар - 200 г

    Крахмал - 4-5 ст. л.

    • 254 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 2.77
    • Ж: 8.99
    • У: 40.7

    Фото готового блюда

    Юлия2019 автор рецепта
    4.71

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.71 из 5
    на основе 7 голосов
    17 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления галеты с черникой подготовьте необходимые продукты по списку. Чернику для начинки можно брать и замороженную. Достаньте её заранее из морозильной камеры и оставьте на кухне при комнатной температуре оттаять. Затем откиньте ягоды на дуршлаг, чтобы с ягод стек сок.

    Фото 1


    Для приготовления галетного теста соедините горячую воду с растительным маслом. Масло берите без запаха.

    Фото 2


    Просейте муку через сито и всыпьте в чашу вместе с содой. Замесите тесто. В горячей воде мука начнет завариваться и сформируется в комок.

    Фото 3


    Готовое тесто оставьте полежать под пленкой минут на 10, пока будете готовить начинку. Этого теста хватает на 2 небольшие галеты.

    Фото 4


    Для начинки смешайте ягоды черники с крахмалом и сахаром.

    Фото 5


    Раскатайте тонко тесто на листе пергамента в круг.

    Фото 6


    Выложите на тесто черничную начинку, не доходя до краев.

    Фото 7


    Края теста подверните на начинку. Для декора можно прижать края теста вилкой. Выпекайте галету в предварительно разогретой до 180 градусов духовке минут 30-35. Ориентируйтесь по своей духовке.

    Фото 8


    Готовая галета немного подрумянится по краям. Извлеките её из духовки и остудите. В это время начинка кажется очень влажной. Дайте галете полностью остыть. Я приготовила галету с черникой вечером, а разрезала уже утром. Она полностью остыла и начинка стабилизировалась.

    Фото 9


    Вкусная черничная галета с хрустящей корочкой готова!


    Приятного угощения!

    Фото 10


    Фото 11


    Галета с черникой, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Постные галеты

    Подборка рецептов

    Галета с тыквой
    Галета с персиками на цельнозерновой муке
    Галета с персиками
    Постная галета с яблоками
    Галеты с ягодами

    Подборка рецептов

    Галета со сливами
    Мини галеты с малиной
    Галета со сливами и грецкими орехами
    Галета со сливово-сливочным вкусом
    Пироги с черникой

    Подборка рецептов

    Клафути с черникой, черешней и овсянкой
    Мини-пироги с черникой и франжипаном
    Тарт с черникой
    Песочный пирог с черникой

    Дополнения к рецепту

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Рулет из куриной печени с сыром
    Маринованный лук с лимоном
    Жареная свинина с уксусом и луком на сковороде

    Маринад для креветок с соевым соусом
    Квашеная капуста по-деревенски
    Пирог с капустой на майонезе и сметане (дрожжевой)
    Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)
    Шакшука с баклажанами
    Шулюм из дикой утки
    Постное пюре из цветной капусты
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы