Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Тыквенное печенье Мадлен

Печенье Мадлен - классика французской кухни, традиционно выпекается в форме раковин. На основе классического рецепта можно приготовить множество вариантов печенья, просто меняя основной вкусовой акцент. В моем варианте таковым является тыква, которая очень эффектно оттеняется специями для имбирных пряников.

Ингредиенты

Мука - 1 стакан

Сливочное масло (растопленное и остуженное) - 1/2 стакана

Тыквенное пюре - 1/2 стакана

Яйца - 2 шт.

Сахар - 1/2 стакана

Смесь специй для имбирных пряников - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 1/2 ч.л.

Стакан - 250 мл

У меня получилось 26 штук

305 кКал
30 мин.
30 мин.
1 ч.

Б: 4.95
Ж: 17.66
У: 31.6

Фото готового блюда

Наталья автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов

Процесс приготовления

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления печенья Мадлен с тыквой.

В чаше миксера взбить яйца с сахаром около 8 минут. Масса должна посветлеть и заметно увеличиться в объеме.

Ввести просеянную с разрыхлителем и специями муку и тыквенное пюре (из приготовленной тыквы). Хорошо перемешать силиконовой лопаткой. Ввести растопленное сливочное масло и аккуратно перемешать. Готовое тесто поставить в холодильник на 30 минут.

К концу охлаждения теста разогреть духовку до 180 градусов. Выложить в формы для Мадлен по 1 ст.л. теста.

Выпечь печенье в течение 10-12 мин. Готовое тыквенное печенье Мадлен остудить на решетке.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Тыквенное печенье

Подборка рецептов

Пряное тыквенное печенье

Мягкое тыквенное печенье

Тыквенное печенье с орехами

Печенье из тыквы и овсяных хлопьев

Овощное печенье

Подборка рецептов

Пряное тыквенное печенье

Тыквенное печенье с орехами

Картофельное печенье

Постное печенье из моркови

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (8)

Добавить комментарий

Юлия

Очень вкусные мадленки вышли

Нравится

(1)

ответить

Наталья Автор рецепта

Юлия,

Нравится

(0)

ответить

Марта

Новичок

Как изысканно! Вы просто мастер!

Нравится

(1)

ответить

Наталья Автор рецепта

Марта, спасибо большое!

Нравится

(0)

ответить

Наталья Кошкина

Новичок

какая красота!

Нравится

(1)

ответить

Наталья Автор рецепта

Наталья Кошкина, спасибо большое!

Нравится

(0)

ответить

Любовь

Это все, конечно, прекрасно. Вот только забыли уточнить: пюре из вареной тыквы или сырой?

Нравится

(3)

ответить

Наталья Автор рецепта

Любовь, в моём понимании пюре может быть только из приготовленных овощей

не думала, что этот пункт вызовет вопросы...

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тыквенное печенье Мадлен

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти