Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Пельмени по-таежному (с печенью в горшочках)

Один из самых вкусных способов приготовления пельменей. Лепить их самостоятельно не обязательно. Можно воспользоваться уже готовыми, покупными.

Ингредиенты

Пельмени - 300 г

Печень куриная - 300 г

Лук - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Сметана - 3 ст. л.

Бульон (или вода) - 1 стакан

Масло растительное - для жарки

Соль, специи - по вкусу

145 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 9.89
Ж: 7.17
У: 10.21

Фото готового блюда

Юлия2019 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления пельменей по-таёжному (с печенью в горшочках) подготовьте необходимые ингредиенты.

Печень можно брать любую. Я буду готовить из куриной печени.

Пельмени я беру маленькие. Заранее размораживать их не надо.

Лук и морковь очистите от кожуры и ополосните от загрязнений. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на горячей сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. На это уйдет 2-4 минуты.

Куриную печень нарежьте на небольшие кусочки и добавьте в сковороду к овощам. Обжаривайте на сильном огне, чтобы печень стала серого цвета со всех сторон и не было видно сырых мест. До готовности доводить её не надо.

К обжаренной печени добавьте сметану и воду. Все перемешайте и доведите до кипения. По вкусу подсыпьте немного соли и специи. В плане специй можно ограничиться молотым перцем.

В горшочек для запекания выложите 2/3 печени и подливу. Разложите пельмени.

Затем выложите оставшуюся часть печени. До краев горшочка оставьте немного места, чтобы ничего не выкипало при запекании.

Накройте горшочек крышкой. За счет горячей печени горочек уже успел нагреться, поэтому ставим его в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-35 минут.

Спустя указанное время достаем горшочек из духовки, открываем и подаем к столу.

Вкусные, сытные и ароматные пельмени по-таёжному (с печенью) готовы!

Приятного аппетита!

Пельмени по-таежному (с печенью в горшочках), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Пельмени в духовке

Подборка рецептов

Пельмени с сыром и майонезом в духовке

Пельмени по-царски в горшочке

Пельмени в горшочках в духовке

Пельмени по-уральски

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Рыбный суп с перловкой

Котлеты капустные в духовке

Вареная баранина

Птитим с креветками

Пельмени в горшочках

Коллекция рецептов

Жареные пельмени в горшочках в духовке

Пельмени по-царски в горшочке

Пельмени в горшочках в духовке

Пельмени с бульоном в горшочках в духовке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное