E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Закуски →
    Свиная грудинка в тесте (запеч

    Свиная грудинка в тесте (запеченная в духовке)

    В наше время, когда люди всё чаще стали заботиться о своём здоровье и думать об экологии, своевременно продемонстрировать данный рецепт. При запекании грудинки мы не используем фольгу или пакет, а готовим простейшее тесто из двух ингредиентов.

    Ну или в случае, когда вы не имеете под рукой удобных для вас материалов, этот рецепт также вас выручит.

    При запекании грудинки весь сок и ароматы остаются внутри. Готовится она быстро. И, как ни странно, хорошо подрумянивается там.

    Ингредиенты

    Грудинка свиная - 400 г

    Чеснок - 2-3 зубчика

    Соус "Сирача" - 1 ст.л.

    Мука - 2 стакана

    Вода - 0,5 стакана

    • 377 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 4 ч.
    • 5 ч. 20 мин.

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    4.8

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.8 из 5
    на основе 5 голосов
    3 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовить продукты для запекания свиной грудинки в тесте в духовке.


    Что касается специй, можно замариновать грудинку по своему предпочтению, но обязательно использовать чеснок, соль и черный молотый перец. Я не стала мудрить со специями, а просто добавила соус сирача.


    У меня небольшая грудинка, я мариновала ее всего 4 часа. И этого хватило.

    Фото 1


    Чеснок очистить и измельчить.


    Посолить и поперчить, добавить соус (или специи).

    Фото 2


    Хорошенько обмазать со всех сторон.


    Завернуть в пленку и убрать в холодильник.

    Фото 3


    Для теста взять муку и воду.

    Фото 4


    Смешать.

    Фото 5


    Замесить тугое тесто. Может, уйдет чуть больше муки.

    Фото 6


    Раскатать тесто в пласт, не тонко.


    Посередине разместить грудинку.

    Фото 7


    Накрыть одной стороной теста и подвернуть бока.

    Фото 8


    Накрыть второй половинкой и хорошенько защипнуть.

    Фото 9


    Переложить на бумагу для выпечки.

    Фото 10


    Духовку нагреть до 230 градусов.


    Перенести на противень бумагу с грудинкой и оставить в духовке на 5 минут, чтобы схватилась корочка.


    Затем на 30 секунд приоткрыть дверцу духовки, чтобы сбавить температуру.


    Далее запекать свиную грудинку в тесте в духовке 1 час при температуре 160 градусов.

    Фото 11


    Дать "брусочку" остыть и можно извлекать грудинку.

    Фото 12


    Завернуть её в бумагу или пленку и убрать в холодильник до полного остывания.

    Фото 13


    Приятного аппетита.

    Фото 14


    Свиная грудинка в тесте (запеченная в духовке), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Свиная грудинка в духовке

    Подборка рецептов

    Свиная грудинка в тесте (запеченная в духовке)
    Свиная грудинка на кости в духовке
    Грудинка свиная в духовке
    Грудинка с чесноком в духовке
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Брускетта с рикоттой
    Соус-дип из авокадо с сыром
    Кесадилья с яйцом и сыром (с курицей)
    Сливочное масло с чесноком и зеленью

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (4 ч.) и времени приготовления (1 ч. 20 мин.)