Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Кролик в майонезе в духовке

Name: Кролик в майонезе в духовке
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 4 h
Yield: 4

Крольчатина имеет хорошие вкусовые свойства и относится к диетическому виду мяса. Благодаря тому, что в крольчатине мало жира, оно очень хорошо усваивается, поэтому его можно включать в детское питание. Запекание кролика - это один из самых предпочтительных способов его приготовления. На мой взгляд, у блюд из кролика есть только один минус - это длительность приготовления.

Ингредиенты

Крольчатина - 900 г

Майонез - 150 г

Растительное масло - 2 ст.л.

Чеснок - 4-6 зубчиков

Соль, специи - по вкусу

240 кКал
2 ч.
2 ч.
4 ч.

Фото готового блюда

Юлия2019 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для запекания кролика в майонезе в духовке (с чесноком). Тушку кролика необходимо порубить на части и хорошо промыть в проточной воде.

Промытые кусочки кролика выложите на бумажное полотенце и промокните от излишков влаги.

Чеснок очистите от шелухи и измельчите. Для приготовления маринада соедините майонез с измельченным чесноком. Добавьте немного соли и специи. При добавлении соли учитывайте то, что некоторое её количество есть и в майонезе. Все ингредиенты перемешайте.

Обсушенного кролика полностью обмажьте получившимся маринадом. Старайтесь делать это как можно тщательнее, чтобы мясо хорошо промариновалось. Накройте чашу с крольчатиной крышкой или пищевой пленкой и оставьте мариноваться при комнатной температуре на 2-4 часа.

Для запекания возьмите любую жаропрочную форму и смажьте её небольшим количеством растительного масла. Выложите маринованное мясо кролика. Остатки маринада равномерно размажьте по всем кусочкам.

Накройте форму листом фольги и поставьте в духовку, разогретую до 190 градусов, на 1,5 часа. Последние 20-30 минут запекания снимите верхний лист фольги и оставьте крольчатину в духовке, чтобы кусочки немного подрумянились. При запекании ориентируйтесь по своей духовке.

Если мясо не накрывать фольгой, то есть риск того, что оно станет пересушенным. А под фольгой все соки будут оставаться внутри кусочков.

Кролик в майонезе в духовке готов!

Готового кролика извлеките из духовки и разложите в подготовленные тарелки.

Дополните блюдо свежими овощами.

Приятного аппетита!

Кролик в майонезе в духовке, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Кролик в духовке

Подборка рецептов

Кролик с вином и пряными травами в духовке

Кролик в духовке целиком

Кролик в горшочках с картошкой

Кролик в кефире в духовке

Мясо запеченное

Подборка рецептов

Шашлычки из курицы с абрикосами в духовке

Филе индейки в медово-соевом маринаде в духовке

Перепела, запечённые в лимонно-апельсиновом маринаде

Куриные бёдра под сырной шапочкой

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Свинина с грибами в сметанном соусе

Куриные ножки в рукаве в духовке

Котлеты из индейки с булгуром

Скумбрия в духовке с горчицей и майонезом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное