Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Засолка щавеля на зиму

Если вы не знаете, как засолить щавель, то рекомендуем этот способ - суп из такой заготовки получается, как из свежего щавеля!

Ингредиенты

Щавель - 100 г

Соль - 1,5 ч.л.

17 кКал
10 мин.
10 мин.

Фото готового блюда

Елена автор рецепта

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 31 голосов

Процесс приготовления

Заготавливать на зиму щавель можно разными способами, самый простой - это заморозка. Я предложу также еще другой вариант, который использую каждый год. Он достаточно прост, занимает немного времени, а суп из такого щавеля по вкусу получается как из свежего.

Потребуется: щавель, немного соли и чистые банки.

Щавель помыть и просушить.

Затем порезать.

Укладывать плотно в стерилизованные банки слоями с солью.

Верхний слой-соль.

Затем просто закрыть крышкой и убрать на хранение в холодильник.Через некоторое время щавель в банках станет вареного цвета-это нормально.

Хранится такой щавель всю зиму. Как уже говорила выше, я использую такие заготовки для приготовления супа, когда варю бульон, то не солю его, так как щавель уже достаточно посолен.

Вкусной вам зимы!

Полезные подборки и рецепты ...

Другие консервы

Подборка рецептов

Болгарский перец на зиму

Борщ с фасолью и капустой на зиму

Сливы маринованные закусочные на зиму

Салат из баклажанов слоями на зиму (с помидорами и чесноком)

Заготовка щавеля на зиму

Коллекция рецептов

Заморозка для зеленого борща на зиму

Варенье из щавеля

Заморозка щавеля на зиму

Засолка щавеля на зиму холодным способом

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (7)

Добавить комментарий

Татьяна

Извините может не по теме, тут про засолку, но хочу поделиться. Я консервирую щавель немного по другому и стоит он в тепле, в квартире всю зиму. Щавель промываем режем. В кастрюлю вливаю до 1,5 литра воды, закладываю порцию щавеля, непрерывно помешивая, как только поменяет цвет, буквально пару минут, щумовкой выкладываю в простерилизованные банки и закручиваю. Результат на фото

Прикрепленные фото:

Нравится

(0)

ответить

irka_kolchina

Татьяна, спасибо, что поделились своим опытом!!

Нравится

(0)

ответить

РИТА

Ценитель

А у меня по этому рецепту щавель, в скором времени, испортился((

Нравится

(4)

ответить

Елена Автор рецепта

Спасибо, девчата!

Нравится

(2)

ответить

Esenija

Лен хороший рецепт...беру на заметку, щавеля еще много

Нравится

(4)

ответить

Sildenafil

Давно искала рецептик для щавеля. Спасибо! Буду пробовать!

Нравится

(0)

ответить

Ната Киселева

Хороший способ! Я так укроп заготавливала))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Засолка щавеля на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти