E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Куриные сердечки с нутом и гри

    Куриные сердечки с нутом и грибами в сметане

    Готовим питательное блюдо для сытного обеда из куриных сердечек, нута и шампиньонов в сметанном соусе.

    Ингредиенты

    Куриные сердечки – 300 г

    Нут – 100 г

    Шампиньоны – 200 г

    Сметана – 150 г

    Лук – 1 шт.

    Растительное масло – 30 мл

    Соль, перец – по вкусу

    • 160 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    FORTUNA7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Куриные сердечки с грибами и нутом, тушенные в сметане, можно подавать на стол как самостоятельное блюдо или в тандеме с гарниром. Блюдо очень сытное и питательное, благодаря сметане имеет нежный вкус и сливочный аромат. Чтобы сердечки и нут приобрели необходимую мягкость, компоненты тушатся достаточно долго, только после этого смешиваются с шампиньонами и дополняются сметаной.


    Нут замочите в воде на несколько часов, затем варите его до полуготовности около 30 минут в большом количестве воды. Воду посолите ближе к концу процесса.


    Подготовьте сердечки — отрежьте жировые прослойки, уберите сгустки крови. Сердечки закиньте на разогретую масляную поверхность сковороды, жарьте на сильном огне 5 минут.


    Огонь снизьте, добавьте нарезку лука, перемешайте, жарьте еще несколько минут.


    Добавьте нут, влейте воду, чтобы она полностью покрыла смесь, сдобрите перцем и солью.


    Тушите сердечки с нутом на протяжении 40 минут, пока не выпарится большая часть жидкости.


    Грибы нарежьте крупными кусочками, добавьте к основной смеси, обжаривайте 3 минуты. При необходимости влейте немного масла.


    Добавьте сметану, влейте 200 мл воды, хорошо перемешайте, распределяя сметану по жидкому составу. Смесь тушите следующие 10 минут, чтобы все ингредиенты хорошо впитали в себя вкус сметанного соуса. Юшку попробуйте на вкус, при необходимости добавьте нужные пряности.


    После тушения блюду дайте еще 10 минут постоять под крышкой.


    Куриные сердечки с нутом и грибами в сметане готовы к подаче.


    Приятного аппетита!


    Куриные сердечки с нутом и грибами в сметане, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тушеные куриные сердечки

    Подборка рецептов

    Тушеная картошка с куриными сердечками в мультиварке
    Тушеная картошка с куриными сердечками и грибами
    Куриные сердечки в сырном соусе
    Куриные сердечки в сливочном соусе
    Куриные сердечки на сковороде

    Подборка рецептов

    Куриные сердечки в восточном стиле
    Тушёная капуста с куриными сердечками
    Куриные сердечки с макаронами и грибами на сковороде
    Жареные куриные сердечки
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Филе индейки в духовке с яблоками
    Тефтели с перловкой
    Лосось с овощами в духовке
    Свинина с тыквой и гречкой в сковороде
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Ризотто (классический рецепт)
    Оладьи из консервированной кукурузы
    Тушеная красная капуста с куриными сердечками и грибами
    Патиссоны, фаршированные рисом и овощами, в духовке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Сытное и вкусное блюдо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Галюша
    МММ, тут все, что я люблю 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта