E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Каши →
    Каша из полбы на воде

    Каша из полбы на воде

    Когда я первый раз увидела название крупы на прилавках в супермаркете, на ум сразу пришли цитаты из произведения А.С.Пушкина:

    «Буду служить тебе славно, усердно и очень исправно, в год за три щелка тебе по лбу, есть же мне давай вареную полбу».

    Вспомнили сказку о попе и о работнике его Балде? Чем же так привлекла Балду полбяная каша, подумалось мне. Нужно попробовать. Цена у каши смешная и приемлемая. Дешевле других популярных круп. Зерновая злаковая культура с кирпичным оттенком, специфическим ароматом, по виду напоминающая перловку, «скрещенную» с рисом.

    Варка полбяной каши – это регулярное помешивание и внимание к крупе. Оставить варить кашу без присмотра можно только в духовке в глиняном горшке и за редким случаем - в мультиварке. Мы с вами будем варить кашу из полбы на воде в кастрюле, поэтому весь процесс пройдет у нас на глазах. Спелость и сорт крупы играет не последнее место во времени приготовления.

    Ингредиенты

    Полба цельная - 150 г

    Вода питьевая - 2 стакана

    Масло сливочное - по желанию

    • 127 кКал
    • 2 ч.
    • 1 ч.
    • 3 ч.

    Фото готового блюда

    Ирина Шеви автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 6 голосов
    13 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для основной варки берем часть крупы полбы и три части питьевой воды. По вкусу потом добавим соль. По желанию - сливочное масло.

    Фото 1


    Крупу необходимо просмотреть и перебрать от мусора, имеющихся гнилых зерен и т.д.

    Фото 2


    Сначала промыть под проточной водой, а затем залить двумя стаканами воды и дать набухнуть. Старую воду слить. Залить новыми двумя стаканами воды.

    Фото 3


    Довести до кипения. Варить под крышкой, контролируя выход пенки, до полного выкипания влаги на медленном огне. В процессе перемешивать.

    Фото 4


    Готовую кашу дополнить солью и по желанию сливочным маслом. Перемешать. Укутать в одеяло и дать отдохнуть.

    Фото 5


    Каша из полбы на воде готова. Отменный гарнир с ореховым вкусом и упругой консистенцией и просто вкусное и полезное самостоятельное блюдо.

    Фото 6


    Подаем в горячем виде. Снимаю пробу. Прав был Балда, когда просил ее готовить. Довольно вкусно и сытно.

    Фото 7


    С виду кашка рассыпчатая, но внутри очень нежная. Я наелась кашей и без мяса. Вот так.

    Фото 8


    Приятного аппетита!


    Каша из полбы на воде, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Каша из полбы

    Подборка рецептов

    Каша из полбы в мультиварке (на молоке)
    Каша из полбы на молоке
    Полба с грибами
    Каша из дробленой полбы
    Полба

    Рецепты по ингредиенту

    Рассольник с полбой и солеными огурцами
    Полба с овощами
    Каша из дробленой полбы
    Полба с мясом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Дмитрий Ч. Новичок
    Спасибо за рецепт и простое описание) Не подскажите, если существуют разные виды полбы? Потому что моя полба немного темнее чем Ваша на фотографиях)
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Дмитрий Ч., полба, конечно, есть разных сортов, но полагаю в магазинах продают одного вида. А отличаться она может ввиду разных производителей, как это бывает со всякой крупой. Поэтому ничего страшного, что цвет другой. Готовьте на здоровье! Благодарим вас за комментарий.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Екатерина
    Очень вкусно! Я сделала с луково-морковной поджаркой. Получилось великолепно
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Екатерина, благодарим за комментарий! Очень рады, что вам понравилось!))
    Нравится
    (1)
    ответить
    lakomka
    Я тоже хочу полбу!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Алена Прика
    Требую кашу с Мясом!
    Нравится
    (1)
    ответить
    natalka
    а я полбу у нас найти не смогла, интересная кашка ))
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ирина Шеви Автор рецепта
    natalka, а ты в каком регионе живёшь? В Самарской обл. только в Ашане я смогла найти.
    Нравится
    (1)
    ответить
    natalka
    Ирина Шеви , я в Сибири - в Томске )) у нас Ашана, по-моему, нет. Да я в фуд-сити все беру - под боком большой супермаркет, но в интернете искала - в Томске нет в продаже, только через интернет-магазин, решила отказаться от заказа, хотя было соблазнительно
    Нравится
    (3)
    ответить
    Ines
    natalka, я купила полбу фирмы "Увелка" в "Пятерочке", но в Новочеркасске (Ростовская область)
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka
    Ines, наверное, поеду! ))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Евгения
    natalka, в Томске продают в Абрикосе полбу, купила там недавно
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Кекс с шоколадной пастой
    Лазанья с лососем
    Торт «Нутелла»
    Постные лепешки на рассоле
    Манты с рыбой

    Блины с матча
    Чебуреки с джусаем
    Джусай с яйцом
    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (1 ч.) и времени приготовления (2 ч.)