Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Луковый крем-суп

Легкий, сытный луковый суп-пюре с картофелем и сливками - прекрасный вариант согревающего обеда или перекуса.

Ингредиенты

Репчатый лук – 1 шт.

Лук-порей – 1 шт.

Растительное масло – 2 ст.л.

Чеснок – 3 зубчика

Картофель – 500 г

Смесь сухих итальянских трав 1-2 ч.л.

Вода – 800 мл

Сливки 10-20% – 150-200 мл (по вкусу)

Соль - по вкусу

Молотый черный перец – по вкусу

70 кКал
35 мин.
35 мин.

Фото готового блюда

Ирина Белая автор рецепта

4.88

Оценить рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 17 голосов

Процесс приготовления

Луковый крем-суп – простой и легкий в приготовлении, питательный и согревающий суп из минимального количества ингредиентов. Приготовленный на основе слегка карамелизированного жареного лука, с добавлением картофеля, небольшого количества чеснока и сливок, суп получается густым и кремовым по текстуре, сливочным и очень нежным на вкус. Прекрасный вариант сытного и вкусного согревающего первого блюда. Попробуйте!

Подготовьте ингредиенты по списку.

Разогрейте 2 ст.л. растительного масла. Добавьте нарезанный репчатый лук и лук порей (нижнюю часть стебля - белого и бледно зеленого цвета).

На небольшом огне, помешивая, обжарьте лук 10 минут, до мягкости.

Добавьте нарезанный пластинками чеснок и обжарьте все еще 40-60 секунд, до появления аромата.

Добавьте в кастрюлю очищенный и нарезанный небольшими кубиками картофель, лавровый лист и 1-2 ч.л. смеси сушеных итальянских трав.

Влейте воду, доведите смесь до кипения и варите 20 минут, до готовности картофеля.

Когда картофель будет готов, извлеките из кастрюли лавровый лист и измельчите компоненты погружным блендером.

Влейте сливки.

Хорошо все перемешайте, доведите суп до кипения и на минимальном огне, помешивая, варите 1 минуту. Затем выключите огонь и приправьте суп по своему вкусу, добавив соль и молотый черный перец.

Луковый крем-суп готов.

Полезные подборки и рецепты ...

Овощные супы пюре

Подборка рецептов

Суп-пюре из цветной капусты и картофеля

Суп-пюре из баклажанов и кабачков

Крем-суп «брокколи-сливки»

Суп-пюре из кабачка и шпината

Картофельные супы

Подборка рецептов

Зеленый борщ со щавелем и адыгейским сыром

Куриный суп для детей

Суп-пюре из стеблевого сельдерея

Картофельный суп-пюре с сыром

Луковые супы

Подборка рецептов

Луковый крем-суп

Суп-пюре из лука-порея по-турецки

Луковый суп с сельдереем

Суп-пюре из лука-порея (по-французски)

Картофельный суп-пюре

Подборка рецептов

Каталонский картофельный суп-пюре с бобами

Луковый крем-суп

Картофельный суп-пюре с сыром

Картофельный суп-пюре на сливках с беконом

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Картошка с шампиньонами в рукаве в духовке

Тушеные кабачки с фасолью

Быстрые маринованные помидоры

Драники из вареной картошки

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Куриная печень в молоке

Нудли с фаршем

Котлеты рубленые из куриной грудки с майонезом

Блины с печенью и рисом

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Овощной суп с сырными шариками

Яичный суп с курицей

Мерджимек чорбасы (турецкий суп-пюре из чечевицы с лимоном)

Суп с сушеными грибами и курицей

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Олеся

Комментарии и отзывы (2)

Добавить комментарий

Анжелика

Отличный супчик!

Нравится

(0)

ответить

тома

Вкусно! И подача отличная!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Луковый крем-суп

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти