Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Заморозка крыжовника на зиму

Замороженный на зиму крыжовник выручит вас при приготовлении вкусного компота или ароматного пирога.

Ингредиенты

Крыжовник - 300 г

43 кКал
1 ч.
5 мин.
1 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.67

Оценить рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 15 голосов

Процесс приготовления

Заморозить крыжовник на зиму можно в летнее время, в сезон сбора этой ароматной ягоды. Приобретать или собирать крыжовник нужно спелый, со сладковатым привкусом, так как в процессе заморозки он теряет около 20% сладости. Сорт при этом не важен. Эта ягода прекрасно подходит для создания компотов или пирогов в зимнее время - вам достаточно будет оставить ее при комнатной температуре на 30 минут, пересыпав в миску или глубокую тарелку.

Примечательно, что замороженные ягоды теряют свой привлекательный полосатый рисунок! Для их полной заморозки потребуется около 1 часа, но обязательно слегка просушивайте ягоды, чтобы они не слиплись друг с другом. Замораживать крыжовник на зиму лучше всего порционно, в небольших пакетах или контейнерах для 1 порции, чтобы не размораживать всю массу, потом обратно замораживая ее.

Итак, подготовьте необходимый ингредиент и начнем кулинарить!

Ножничками срежьте с каждой ягоды хвостик и черенок.

Высыпьте очищенные ягоды в миску и залейте холодной водой, промойте несколько раз.

Затем высыпьте крыжовник на тарелку или блюдо, застеленное бумажным полотенцем, дайте впитаться лишней жидкости и слегка обсушите ягоды.

Пересыпьте их в пакет для заморозки. При отсутствии вакуумизатора, прикройте пакет практически до конца, всунув в него соломинку. Удалите воздух сквозь соломинку и резко вытащите ее, закрыв пакет.

Готовую заготовку поместите в морозильную камеру.

Спустя 60 минут ягоды будут полностью замороженными.

Приятного вам зимой аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Заморозка

Подборка рецептов

Заморозка баклажанов в домашних условиях на зиму

Заморозка свинины

Заморозка лисичек

Замороженный шпинат

Заготовки из крыжовника на зиму

Коллекция рецептов

Компот из крыжовника и белой смородины на зиму

Варенье из крыжовника в мультиварке

Аджика из крыжовника

Варенье из крыжовника изумрудное (с красителем)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)

Добавить комментарий

lakomka

Какой аппетитный крыжовничек! Зимой витамины обеспечены.

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Однозначно!

Нравится

(0)

ответить

Ирина Белая

ох, разошлась витаминами запасаться!

У меня на даче еще только спеет, но мы уже объели половину

Если что останется обязательно заморожу!

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Надо, мама, надо! Зима на носу))))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Заморозка крыжовника на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти