Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Заморозка малины

Малина - это вкусная и полезная ягода, но, к сожалению, сезонная. Чтобы наслаждаться её вкусом и в зимний период, люди делают множество заготовок: варят компоты, варенье, джемы, а также замораживают. Заморозка малины на зиму - это простой и удобный способ заготовки, благодаря которому мы можем сохранить вкус, цвет и максимальное количество витаминов в ягодах.

Из замороженной малины можно приготовить те же блюда, что и из свежей. Я очень люблю компоты и кисели с этой замечательной ягодой, они получаются безумно вкусными и ароматными. Также использую малину для приготовления вареников и пирогов, целыми ягодами украшаю торты и пирожные. А ещё ценность этой ягоды в том, что она хорошо помогает при первых признаках простуды, поэтому заготавливать её просто необходимо.

Ингредиенты

Малина - любое количество

Пищевой контейнер с крышкой

Вода - 1 литр

Соль - 20 г

46 кКал
35 мин.
35 мин.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

4.97

Оценить рецепт

Рейтинг 4.97 из 5
на основе 31 голосов

20 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовить нужное количество малины. Ягоды желательно выбирать целые и не перезревшие.

Р¤РѕС‚Рѕ 1

Очень часто в малине попадаются разные жучки, и чтобы от них избавиться, нужно ягоды залить холодной подсоленной водой. На 1 литр холодной воды - 20 граммов соли.

Р¤РѕС‚Рѕ 2

В рассоле они должны провести 10-15 минут. После чего всплывших жучков и личинок (если такие будут) удалить шумовкой.

Р¤РѕС‚Рѕ 3

Солёную воду слить, а ягоды аккуратно промыть в чистой воде. Переложите малину в дуршлаг и оставить на несколько минут, чтобы стекла вода.

Р¤РѕС‚Рѕ 4

Помытые ягоды выложить на полотенце и оставить на 20 минут (они должны полностью высохнуть).

Р¤РѕС‚Рѕ 5

Переложить высохшую малину на поднос или разделочную доску, застеленную пергаментом. Ягоды должны лежать в один слой, не касаясь друг друга.

Р¤РѕС‚Рѕ 6

Отправить доску с ягодами в морозильную камеру на сутки - за это время они отлично заморозятся.

Р¤РѕС‚Рѕ 7

Замороженную малину переложить в пищевой контейнер, накрыть крышкой и отправить в морозильную камеру на дальнейшее хранение. Теперь вы знаете, как заморозить малину на зиму!

Р¤РѕС‚Рѕ 8

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Заморозка

Подборка рецептов

Заморозка кабачков

Подберезовики замороженные

Подосиновики, замороженные на зиму

Заморозка мяты

Малина на зиму

Подборка рецептов

Варенье из малины без варки

Джем из малины

Малина перетертая с сахаром на зиму

Клубнично-малиновое варенье

Малина

Рецепты по ингредиенту

Желе из малины

Торт «Малинка в сметане»

Джем из малины

Блинный торт с малиной

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Екатерина

Спасибо большое!!!

Нравится

(0)

ответить

Анжелика

Я тоже так заготавливаю малину, у нас уже начала своя созревать. Обычно заготовки делаю со второго урожая, а первый так едим.

Нравится

(1)

ответить

Rencha1

О, Инна, у вас малинка уже созрела? Красивая, крупная, стоят, как солдатики)))

Нравится

(0)

ответить

Инна Автор рецепта

у нас в этом году такое изобилие ягод, просто глаза разбегаются

Хочется всего и побольше заготовить на зиму.

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика

Отлично!

Нравится

(0)

ответить

Инна Автор рецепта

Спасибо

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде	Манная каша на миндальном молоке	Свиной язык в томатном соусе	Кекс на миндальном молоке	Постный салат с редькой	Лимонный рис	Котлеты по-китайски
Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)	Жареное сало с луком на сковороде	Овсяное печенье с шоколадной крошкой	Вегетарианский (веганский) стейк	Халим (блюдо восточной кухни)	Цукэмэн (японское блюдо)	Яичница с тофу

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Заморозка малины

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти