E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Варенье →
    Варенье из малины без варки

    Варенье из малины без варки

    Польза малины общеизвестна и обусловлена ее уникальным составом. Есть в этой ягоде и витамины (особенно ценны А, группы В, С), и минералы (железо, калий, магний и другие), и ценные кислоты (фолиевая, винная, муравьиная, салициловая). Кумарин, входящий в состав малины, способствует улучшению свертываемости крови, йод помогает при бронхите, а глюкоза и фруктоза являются важнейшими компонентами для питания мозга и сердца. Ну а малина при простуде – это первое средство для снижения температуры и общего облегчения состояния.

    Всем хороша ягода! Но что приготовить из малины, чтобы все ее полезные свойства максимально сохранились? Витамин С - наиболее эффективный при простудных заболеваниях - разрушается при термической обработке. Частично или полностью при варке разрушаются и другие полезные вещества, входящие в состав малины. Значит, больше всего полезных компонентов сохранится в сыром варенье. А кроме того, варенье из малины без варки - это еще и самый простой способ сохранить малину на зиму.

    Это простое блюдо нужно обязательно иметь в своем погребке. Особенно полезной будет эта заготовка для детей.

    Ингредиенты

    Малина - 500 г

    Сахар - 1 кг

    • 279 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.

    Фото готового блюда

    lakomka автор рецепта
    4.84

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.84 из 5
    на основе 32 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления малинового варенья без варки на зиму переберем ягоды, отсортируем некачественные, промоем холодной водой.

    Ингредиенты для заготовки малинового варенья без варки на зиму


    Сырое варенье из малины делаем в таких пропорциях: на одну часть ягоды берем 2 части сахара. Сахар будет выступать консервантом, и наше варенье хорошо сохранится.

    Засыпать ягоды сахаром


    Разотрем сахар с малиной деревянной толкушкой.

    Размять сахар с малиной


    Банки и крышки заранее простерилизуем.

    Простерилизовать банки


    Сразу же разложим наш джем в банки, не доходя 1,5-2 сантиметра до края.

    Уложить в банки малину


    Оставленное пространство до края банки заполним сахарным песком.

    Рецепт варенья из малины без варки на зиму


    Нам осталось только закрыть банки стерильными крышками. Наше варенье из малины без варки на зиму готово.

    Фото варенья из малины без варки на зиму


    Варенье из малины без варки, рецепт с фото

    Попробуйте также другие наши рецептики малинового варенья!

    Малина перетертая с сахаром на зиму

    Густое малиновое варенье

    Пятиминутка из малины

    Малиновое варенье с клубникой

    Малиновое желе на зиму

    Конфитюр из малины на зиму

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (3)
    Добавить комментарий
    Лия
    Подскажите а как хранить такое варенье?
    Нравится
    (15)
    ответить
    lakomka Автор рецепта
    Хранить нужно обязательно в холодильнике (не в морозилке). Если сахара берется в 2 раза больше, чем ягоды, то варенье прекрасно хранится.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    мое любимое варенье
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта