E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Кексы →
    Кокосовый кекс на оливковом масле

    Кокосовый кекс на оливковом масле

    В тропических странах кокос называют «подарком с небес». Там кокосы - что для нас картошка! Предлагаю приготовить кокосовый кекс...

    Ингредиенты

    Тесто:

    Сахарная пудра – 300 г

    Мука пшеничная – 250 г

    Кокосовая стружка – 140 г

    Яйцо куриное – 4 шт.

    Йогурт натуральный – 250 г

    Масло оливковое – 100 мл

    Разрыхлитель теста – 1 ч.л.

    Для украшения:

    Кокосовая стружка – 10 г

    Мед – 1 ч.л.

    • 335 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    diana1616 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    14 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    В тропических странах кокос называют «подарком с небес». Там кокосы - что для нас картошка! Какие только блюда из него не готовят!


    У нас чаще с кокосовой стружкой готовят различные десерты и выпечку, которые отличаются оригинальным вкусом и ароматом. Это торты, рулеты, конфеты, кексы, пирожные, мороженое, печенье, начинки. Предлагаю приготовить кокосовый кекс на оливковом масле по очень простому рецепту.

    Фото кокосового кекса на оливковом масле
    Фото 1


    Готовлю продукты по списку.

    Ингредиенты для кокосового кекса на оливковом масле
    Фото 2


    В миске соединяю яйца и просеянную сахарную пудру.

    Соединить яйца с сахарной пудрой
    Фото 3


    Взбиваю ингредиенты миксером.

    Взбить яйца с сахарной пудрой
    Фото 4


    Добавляю оливковое масло и йогурт, снова чуть взбиваю.

    Добавить йогурт и масло
    Фото 5


    Затем просеиваю в миску муку с разрыхлителем, взбиваю тесто миксером.

    Всыпать муку
    Фото 6


    В конце добавляю кокосовую стружку, перемешиваю тесто.

    Всыпать кокосовую стружку
    Фото 7


    Круглую форму диаметром 23 см застилаю пергаментом. Тесто выливаю в форму.

    Вылить тесто в форму
    Фото 8


    Выпекаю кекс в разогретой до 180 градусов духовке около 45-50 минут. Готовность кекса проверяю с помощью зубочистки.

    Испечь кекс
    Фото 9


    Вынимаю кекс из духовки, оставляю в форме на 10-15 минут. Перекладываю кекс из формы на блюдо. Мед немного нагреваю, с помощью кулинарной кисти смазываю им верх кекса. Посыпаю выпечку кокосовой стружкой.

    Посыпать кокосовой стружкой
    Фото 10


    Кокосовый кекс на оливковом масле готов!

    Рецепт кокосового кекса на оливковом масле
    Фото 11


    Приятного Вам чаепития!

    Кокосовый кекс на оливковом масле
    Фото 12


    Кусочек кокосового кекса
    Фото 13


    Кокосовый кекс на оливковом масле, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Другие рецепты кокосовых кексов

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Алена Прика
    Мадам, ваша тортовница не дает мне спокойно спать по ночам)))
    Нравится
    (1)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Алена, буквально вчера снова у меня спрашивали, где такую подставку можно купить? Выписывала ее из Китая несколько лет назад, только сейчас она не продается, уже весь сайт перерыла, не могу найти.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Помню в советские времена из консервных банок резные стульчики-кресла делали! Раз ночью мне теперь не уснуть - буду делать тортовницу из них
    Нравится
    (1)
    ответить
    тома
    Кекс отличный! Структура шикарная! Красивое всё и салфетки шикарные!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Томочка, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Шикарный кекс Светочка! Как же мне нравится твоя подставка и чашечка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Лика, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Марина
    Какая замечательная структура у кекса! Беру рецепт на заметку и уже представляю, какой он вкусный
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Марина, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    О, да, как житель тропической страны заявляю - кокосы у нас, что картофель у вас Отличный пирог! Собралась было печь, да обнаружилось, что нет у меня йогурта... печалька... беру рецепт на вооружение!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Олеся, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ИРИНА
    Очень вкусно выглядит,молодец!
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616 Автор рецепта
    Иринка, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде
    Манная каша на миндальном молоке
    Свиной язык в томатном соусе
    Кекс на миндальном молоке
    Постный салат с редькой
    Лимонный рис
    Котлеты по-китайски

    Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)
    Жареное сало с луком на сковороде
    Овсяное печенье с шоколадной крошкой
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)