E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Блюда без мяса →
    Кабачки и баклажаны, запеченные в духовке

    Кабачки и баклажаны, запеченные в духовке

    Вкусное, легкое блюдо. Сочетается с любым гарниром, а также может существовать как отдельное блюдо

    Ингредиенты

    Баклажаны - 2 шт.

    Кабачки - 2 шт.

    Перец сладкий - 2 шт.

    Помидоры - 2 шт.

    Укроп - 2 веточки

    Петрушка - 2 веточки

    Соль - по вкусу

    Прованские травы - по вкусу

    • 24 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Ксюша автор рецепта
    4.95

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.95 из 5
    на основе 22 голосов

    Процесс приготовления

    Баклажаны – любимый овощ многих. Используют его во многих рецептах, готовят с ним различные блюда: икру, салаты, рулеты, подливки, научились доводить их до вкуса грибов, используют вместо мяса. Можно еще долго продолжать этот список. У каждого любителя баклажанов есть свои любимые рецепты в кулинарной книге: у кого-то быстрые и не дорогие, у кого-то оригинальные и праздничные.


    Предлагаю незамысловатый, простой и очень вкусный рецепт запеченных в духовке баклажанов и кабачков. Готовится очень легко, а результат великолепен.

    Кабачки и баклажаны, запеченные в духовке


    Подготовить ингредиенты по списку.

    Ингредиенты для кабачков и баклажанов, запеченных в духовке


    Баклажаны помыть, нарезать кружочками, примерно по 5-7 мм. Обильно посыпать солью и оставить на 15-20 минут, затем слить образовавшуюся жидкость и промыть водой.

    Посолить баклажаны


    Помыть кабачки, нарезать кружочками ~5-7 мм и выложить в керамическую форму для запекания.

    Выложить кабачки в форму


    Сверху выложить баклажаны.

    Положить на кабачки баклажаны


    На помидорах сделать крестовые надрезы, обдать кипятком и снять кожицу.

    Снять с помидоров кожицу


    Очистить перец от плодоножки и семян. Разрезать на 2-4 части.

    Порезать перец


    Перец с помидорами измельчить блендером или перекрутить мясорубкой.

    Измельчить помидоры


    Зелень мелко нарезать и выложить к измельченным овощам. По вкусу добавить соль и специи.

    Добавить зелень


    Залить соусом баклажаны с кабачками. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 45-55 минут.

    Полить овощи соусом


    Сочные, ароматные и очень нежные кабачки с баклажанами, запеченные в духовке, подать на стол в теплом или в остывшем виде.

    Фото кабачков и баклажанов, запеченных в духовке


    Готовьте с любовью.

    Рецепт кабачков и баклажанов, запеченных в духовке


    Кабачки и баклажаны, запеченные в духовке, рецепт с фото

    Другие рецепты овощных гарниров

    Дополнения к рецепту

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (9)
    Добавить комментарий
    Елена
    Получилось водянистое месиво из овощей.
    Нравится
    (1)
    ответить
    natalka
    а я ни разу так не пробовала, спасибо за идею )
    Нравится
    (0)
    ответить
    nika
    овощи получились водянистые,а не запеченные.
    Нравится
    (3)
    ответить
    Мария
    Хороший рецепт. Быстро, просто и вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксюша Автор рецепта
    Да, Мария, я с Вами согласна!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Вкусно и полезно!  Люблю так запекать!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксюша Автор рецепта
    Это правда . 
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Очень люблю так овощи запекать, быстро и полезно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксюша Автор рецепта
    Я с Вами согласна на все 100%.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта