E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Сазан, запеченный в духовке

    Сазан, запеченный в духовке

    Ингредиенты

    Сазан свежий (очищенный и выпотрошенный) - 700 г

    Оливковое масло - 45 г

    Соль - по вкусу

    Чесночный перец - 2 ч.л.

    Тимьян - 2 ч.л.

    Лавровый лист - 2 шт.

    • 147 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 17.1
    • Ж: 8.8
    • У: 0.1

    Фото готового блюда

    Elena.D автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 13 голосов

    Процесс приготовления

    Я обожаю рыбные блюда, а рыбу, запеченную в духовке, особенно! Ведь она не только полезнее жареной, но и, на мой взгляд, намного вкуснее. Если вы решили запечь в духовке такую рыбу как сазан, рекомендую покупать очень свежих крупных особей - чем крупнее карп или сазан, тем больше у него мяса и крупнее кости, от которых намного легче избавиться.


    Представителей карпового семейства советую покупать только в живом виде, тогда вкус этой рыбы будет исключительно запоминающимся. У меня был крупный сазан, голова и хвост которого пошли на приготовление ухи, а более мясистую часть тушки мы сейчас запечем в фольге в духовке.


    Для приготовления сазана, запеченного в духовке, подготовьте продукты по списку.

    Ингредиенты для сазана, запеченного в духовке


    Разогрейте духовку до 190 градусов. Возьмите большой кусок фольги, положите на него тушку сазана и подверните края. Сделайте на поверхности несколько диагональных надрезов с каждой стороны тушки.

    Положить рыбу на фольгу


    Обсыпьте и натрите рыбу специями и солью. Вложите внутрь лавровые листики.

    Натереть рыбу специями


    Смажьте или сбрызните рыбу оливковым маслом со всех сторон. Отправьте в разогретую духовку.

    Полить рыбу оливковым маслом


    Через 30-35 минут рыба полностью приготовится.

    Рецепт сазана, запеченного в духовке


    Сазан, запеченный в духовке, готов! Можно подавать рыбу к столу. В качестве гарнира рекомендую жареный и запеченный картофель или овощной плов. Приятного аппетита!

    Фото сазана, запеченного в духовке


    Сазан, запеченный в духовке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Сазан в духовке

    Подборка рецептов

    Сазан с картошкой в духовке
    Сазан, запеченный в духовке
    Сазан, запеченный в маринаде
    Сазан фаршированный
    Рыба в духовке

    Подборка рецептов

    Сибас с лимоном и розмарином в фольге в духовке
    Сайра в духовке (в фольге)
    Скумбрия, фаршированная овощами, в духовке
    Тушеный хек с грибами и зеленью

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (5)
    Добавить комментарий
    Елена
    Лен, иду к тебе! Такой кусище аппетитный)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена Дворцова Автор рецепта
    Приходи
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Лена, аппетитная рыбка! А зачем фольга? 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена Дворцова Автор рецепта
    Спасибо)) Фольга, чтобы и корочка появилась и рыба осталась внутри сочной, терпеть не могу пересохшую рыбу , а чем больше поверхности открыто , тем быстрее она теряет влагу, а если завернуть всю, то корочка не получится)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    роман
    а я не люблю паренною ,поэтому в конце готовки немного жарю на гриле.
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями
    Гречка с сельдереем
    Жареные пирожки с солеными груздями
    Замороженные голубцы в аэрогриле
    Запеченное яблоко с гречкой
    Новогоднее печенье «Змейка»
    Картошка с грибами в аэрогриле

    Драники картофельные без муки с яйцом пашот
    Салат «Мимоза» с творожным сыром
    Вареники с рисом
    Капкейки в микроволновке
    Моти из пшеничной муки (без рисовой)
    Безглютеновый хлеб в хлебопечке
    Картошка с беконом и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта