Приготовить кляр - разбить яйца, взбить их с солью и специями, добавить молоко и муку, все хорошенько перемешать. Зелень вымыть, мелко нарезать, высыпать в кляр, еще раз перемешать.
Рыбу обмакнуть в кляр и жарить на растительном масле на разогретой сковороде с двух сторон.
Написать комментарий