E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Овощи, запеченные в духовке с

    Овощи, запеченные в духовке с фаршем

    Помидоры, кабачки и баклажаны отлично запекаются в духовке. И если добавить к ним мясной фарш, то получится ароматное, вкусное, красивое и полезное блюдо. Соус, приготовленный из сметаны и томатной пасты с добавлением специй, придает сочность и кисло-сладкий вкус.

    Ингредиенты

    Фарш мясной - 350-400 г

    Лук репчатый - 0,5 шт.

    Белый батон - 50 г

    Кабачок - 1 шт.

    Баклажан - 1 шт.

    Помидор - 1 шт.

    Соль и перец черный молотый - по вкусу

    Для соуса:

    Томатная паста - 2 ст.л.

    Сметана - 2 ст.л.

    Крахмал - 1 ч.л.

    Вода - 150 г

    Соль и сахар - по вкусу

    • 136 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.
    • Б: 5.69
    • Ж: 6.01
    • У: 14.44

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите ингредиенты для запекания овощей в духовке с фаршем.


    Кабачок, баклажан и помидор нарежьте кружками.


    Кабачок и баклажан выложите в жаропрочной форме по кругу, чередуя эти овощи.


    Размочите в воде ломтик батона. Половинку луковицы очистите и помойте. Эти ингредиенты измельчите в блендере или мясорубке. Добавьте в мясной фарш, посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Из фарша сформируйте шарики и выложите в форму, как показано на фото.


    Между мясными шариками вставьте кружки помидора, баклажана и кабачка.


    Приготовьте соус. В любую удобную небольшую посуду выложите сметану, томатную пасту, крахмал, соль и сахар. Налейте постепенно холодную воду, каждый раз перемешивая.


    Этим соусом залейте мясные шарики с овощами в форме.


    Запекайте овощи с фаршем в духовке, разогретой до 190 градусов, 45 минут.


    Овощи, запеченные в духовке с фаршем, готовы к подаче на стол.


    Овощи, запеченные в духовке с фаршем, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Блюда из фарша с овощами

    Подборка рецептов

    Тимбаль
    Зеленые щи из крапивы с фрикадельками
    Тефтели с баклажанами
    Теплый салат с цукини и фаршем
    Овощные запеканки с фаршем

    Подборка рецептов

    Гратен из помидоров
    Морковное суфле
    Запеканка из цветной капусты с ветчиной
    Запеканка из цукини с томатным соусом

    Другие полезные подборки по теме

    Блюда из фарша на каждый день (954)Блюда из фарша на сковороде (391)Блюда из фарша на ужин (393)Вторые блюда из мясного фарша (480)Вторые блюда из фарша (475)Запеканки без фарша (603)Обед из овощей (918)Обед из фарша (545)Овощи (454)Овощной салат с маслом (410)Овощные закуски (528)Овощные салаты (550)Простые овощные салаты (541)Фарш мясной (1087)Что приготовить из овощей на ужин? (1248)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Ната
    Красивое оформление у блюда и безусловно вкусно 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Ната, спасибо огромное!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Настоящее летнее блюдо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7 Автор рецепта
    Алена Прика, это точно!Спасибо дорогая моя!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Охотничий салат на зиму с капустой
    Салат с персиками и копченой курицей
    Батат фри с пармезаном
    Профитроли с творожным сыром
    Профитроли с вареной сгущенкой
    Хачапури из слоеного теста с сыром и творогом
    Пицца из зеленой гречки

    Заморозка помидоров с перцем на зиму
    Свиная вырезка в слоеном тесте
    Паста с рикоттой и песто
    Азербайджанский суп «Хамраши» из лапши, фасоли и фрикаделек
    Котлеты из цветной капусты с фаршем
    Охотничий салат из зеленых помидоров на зиму
    Мидии на пару
    Мобильная версия сайта