E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Тушеные кабачки, фаршированные фаршем, в кастрюле

    Тушеные кабачки, фаршированные фаршем, в кастрюле

    Тушеные кабачки, фаршированные фаршем - вкусное, сытное блюдо домашней кухни. К слову, фарш может быть любым: овощным, грибным, рыбным. Сегодня у меня кабачки с индейкой и свининой. Блюдо диетическое, поскольку тушится, а не жарится, что делает его еще более привлекательным для тех, кому противопоказано все острое, жареное и копченое.

    Ингредиенты

    Мякоть свинины - 250 г

    Филе индейки - 250 г

    Лук репчатый - 2 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Чеснок - 2 зубчика

    Белый батон - 100 г

    Подсолнечное масло - 30 мл

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Сметана - 2 ст.л.

    Соль - по вкусу

    Перец черный молотый - по вкусу

    Лавровый лист - 1 шт.

    • 168 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.
    • Б: 11.26
    • Ж: 10.11
    • У: 7.67

    Фото готового блюда

    Zoya7 автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов

    Процесс приготовления

    Возьмите все ингредиенты для приготовления тушеных кабачков, фаршированные фаршем, в кастрюле.


    Белый батон или булку залейте холодной кипяченой водой и через 5 минут отожмите. Одну луковицу и чеснок очистите, помойте. Мясо помойте. Пропустите эти ингредиенты через мясорубку.


    Добавьте яйцо, соль и перец черный молотый по вкусу.


    Очень тщательно перемешайте фарш до однородной консистенции.


    Кабачки помойте, нарежьте кусочками или бочонками шириной 4-5 сантиметров. У каждого бочонка вырежьте семечки.


    Одну луковицу и морковь очистите и помойте. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в кастрюлю с толстым дном или антипригарным покрытием. Налейте подсолнечное масло и пассеруйте овощи 7-8 минут, периодически перемешивая. Затем добавьте сметану, соль и перец.


    Налейте 350-400 мл воды и перемешайте. Соус, в котором будут тушиться кабачки, готов.


    Кабачки заполните мясным фаршем и выложите в кастрюлю с соусом. Добавьте лавровый лист.


    Накройте кастрюлю крышкой и тушите фаршированные фаршем кабачки на среднем огне 45-50 минут, до готовности.


    Фаршированные кабачки готовы.


    Тушеные кабачки, фаршированные фаршем, в кастрюле, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тушеные кабачки с фаршем

    Подборка рецептов

    Тушеный кабачок с фаршем в мультиварке
    Тушёные кабачки с фаршем
    Тушеные кабачки с фаршем и рисом
    Тушеные кабачки с фаршем в духовке
    Фаршированные кабачки

    Подборка рецептов

    Кабачки, фаршированные мясом
    Кабачки с говяжьим фаршем в духовке
    Цукини, фаршированные мясом индейки и сыром
    Кабачок с фаршем и булгуром, запеченный в духовке целиком
    Кабачки с фаршем

    Подборка рецептов

    Кабачок с фаршем и булгуром, запеченный в духовке целиком
    Кабачки с фаршем в микроволновке
    Рулетики из кабачков с фаршем в духовке
    Тушеные кабачки с фаршем и рисом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта