Подготовьте все необходимые ингредиенты для ленивых вареников с кокосовой стружкой.
В подходящую посуду выложите творог. Творог для вареников выберите сухой, без лишней сыворотки. Добавьте сахар и вбейте яйцо, соедините ингредиенты.
Всыпьте кокосовую стружку.
Добавьте муку. Немного отложите для подпыла стола.
Замесите мягкое творожное тесто. Не забивайте тесто мукой, иначе ленивые вареники получатся резиновыми, а у нас должны получиться нежные, с насыщенным творожным вкусом, вареники.
Тесто разделите на 3-4 части и сформируйте из каждой части колбаску, нарежьте ее на небольшие кусочки.
В кастрюле вскипятите воду, посолите ее и опустите заготовки. Готовьте на умеренном нагреве после всплывания вареников 2-2,5 минуты, при этом аккуратно помешивая.
При помощи шумовки достаньте готовые ленивые вареники с кокосовой стружкой, выложите в подходящую посуду и сразу добавьте небольшой кусочек масла. Затем опустите в кипящую воду вторую часть заготовок и варите аналогично.
Готовые ленивые вареники присыпьте кокосовой стружкой и подавайте горячими.
Приятного аппетита!!!
Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!