E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Курица карри

    Курица карри

    Ингредиенты

    Куриное филе - около 400 грамм;

    Паста карри (тут зеленая) - 1-3 ст. ложки;

    Баклажан - 1 штука;

    Фасоль зеленая - 100 грамм;

    Кокосовое молоко - 300 мл;

    Чеснок - 3 зубчика;

    Перц чили - по вкусу;

    Коричневый сахар - 2 ч. ложки;

    Растительное масло - для жарки;

    Рыбный соус (соевый или вустерский) - по вкусу;

    Зелень по вкусу.

    • 160 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    23 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Состав специи карри разнообразен, но обязательно в него входят листья карри, черный перец, куркума, кориандр, а так же дополнительно могут быть добавлены имбирь, гвоздика, кардамон, белый перец, корица, кумин, мускатный орех, чеснок, базилик, мята, семена горчицы, петрушку, фенхель, тмин, анис, бадьян и т.д.


    Недавно попалась информация, что специи карри снижают уровень холестерина и выводят токсины. Вообще, карри считается полезным для организма человека продуктом. Хочу познакомить с зеленым вариантом курицы карри - Green chicken carry.


    Подготовьте ингредиенты:

    Ингредиенты для курицы в соусе карри
    Фото 1


    Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки.

    Куриное филе
    Фото 2


    Фасоль и баклажан я использовала размороженные. Баклажан нарежьте дольками, чеснок очистите.

    Баклажаны и зеленая фасоль
    Фото 3


    В воке или глубокой сковороде нагрейте растительное масло вместе с чесноком, затем добавьте зеленое карри.

    Карри с маслом в сковороде
    Фото 4


    Обжарьте в этой ароматной массе кусочки курицы со всех сторон около пяти минут.

    Обжаренное куриное филе
    Фото 5

    Тушение филе
    Фото 6


    Затем добавьте овощи и обжаривайте все вместе ещё пару минут.

    Зеленая фасоль
    Фото 7


    Влейте кокосовое молоко, убавьте огонь, добавьте рыбный соус (соевый или вустреский), сахар коричневый и острый перец чили. Доведите карри из курицы до готовности на слабом огне под крышкой.

    Тушим курицу в зеленом соусе карри
    Фото 8


    Зеленая курица карри готова.

    Курица карри, рецепт
    Фото 9


    Приятного аппетита!


    Курица карри, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Карри (блюдо)

    Подборка рецептов

    Японское карри
    Соус «Карри»
    Креветки с карри и кокосовым молоком
    Зеленое карри с курицей по-тайски

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Кекс с шоколадной пастой
    Лазанья с лососем
    Торт «Нутелла»
    Постные лепешки на рассоле
    Манты с рыбой

    Блины с матча
    Чебуреки с джусаем
    Джусай с яйцом
    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (30 мин.)