Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Картошечка с гуляшом по-сибирски

Ингредиенты

Картофель - 10 шт;

Свинина - 500 грамм;

Кетчуп - 3 ст.ложки;

Мука - 2 ст.ложки;

Молоко - 1,5 стакана (300 мл.);

Сливочное масло - 50 грамм;

Подсолнечное масло - 3 ст. ложки;

Перец черный;

Зелень;

Перец чили;

Аджика;

Лавровый лист;

Соль.

463 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 9 голосов

40 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Картошечка с гуляшом по-сибирски - изысканное блюдо с нотками пикантности, которое очень любят сибирские мужчины. Именно специи придают этому шедевру свою изюминку и отличают его от других блюд.

Подготавливаем ингредиенты

Р¤РѕС‚Рѕ 1

Картошечку отвариваем в подсоленной воде до готовности.

Р¤РѕС‚Рѕ 2

В то время, пока готовится картошечка, режем мясо небольшими кусочками.

Р¤РѕС‚Рѕ 3

Затем помещаем его на разогретую сковороду, смазанную подсолнечным маслом.

Р¤РѕС‚Рѕ 4

Обжариваем мясо до золотистой корочки(я люблю с поджаркой, вы обжарьте по своему усмотрению).

Р¤РѕС‚Рѕ 5

Затем добавляем муку и обжариваем примерно 2 минуты, постоянно перемешивая, на небольшом огне. Добавляем воду(около 200 мл), кетчуп, специи, солим и кладем лавровый лист.

Р¤РѕС‚Рѕ 6

Закрываем крышкой и тушим на маленьком огне 20-30 минут.

Р¤РѕС‚Рѕ 7

Пока мяско тушится, пришло время заняться картошечкой. Как мы видим, она уже готова, стоит добавить молоко и масло и взбить в пюре(если взбить миксером, то получится очень воздушное пюре, рекомендую).

Р¤РѕС‚Рѕ 8

Итак, когда картошечка приготовилась, ждем, пока гуляш дойдет и убираем из него лавровый лист(это обязательно, так как потом он только портит вкус готового блюда).

Р¤РѕС‚Рѕ 9

Картошечка и гуляш готовы! Можно подавать с овощами или зеленью.

Р¤РѕС‚Рѕ 10

Приятного аппетита!

Картошечка с гуляшом по-сибирски, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Гуляш из свинины

Подборка рецептов

Меджимурский гуляш

Паприкаш из свинины

Свиной гуляш с китайской редькой

Гуляш с черносливом (из свинины)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Наталья

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

Сегодня вкусненько всех накормила, воспользовавшись вашим рецептом! Мясо в гуляше просто таяло во рту! Большое спасибо!

Фото

Нравится

(0)

ответить

ольга

Гуляш это старое блюда все так могут сделать

Нравится

(0)

ответить

Павел

Немного не получился, наверное муки много добавил, ну а так, очень даже хороший гуляш!))

Нравится

(0)

ответить

Саша

Гуляш получился прелесть!
Готовил по рецепту!

Нравится

(0)

ответить

Esenija

Виктория очень аппетитный гуляш...ну а для сибиряков это вообще....класс! говорю как сибирячка!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде	Манная каша на миндальном молоке	Свиной язык в томатном соусе	Кекс на миндальном молоке	Постный салат с редькой	Лимонный рис	Котлеты по-китайски
Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)	Жареное сало с луком на сковороде	Овсяное печенье с шоколадной крошкой	Вегетарианский (веганский) стейк	Халим (блюдо восточной кухни)	Цукэмэн (японское блюдо)	Яичница с тофу

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Картошечка с гуляшом по-сибирски

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти