Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Пшенная каша с тыквой на кокосовом молоке

Искренне считаю, что именно этот рецепт пшенной каши с тыквой - самый удачный и сбалансированный. На мой вкус, именно кокосовое молоко идеально дополняет тыкву, делая готовую кашу настолько вкусной, что от неё сложно оторваться.

Кстати, для приготовления этого блюда можно использовать как свежую, так и размороженную тыкву. Я всегда покупаю большую тыкву сорта «Баттернат», а затем, очистив и разрезав её на крупные кусочки, замораживаю. Так тыква может долго храниться, да и на вкусе готовых блюд ее заморозка никак не сказывается.

Ингредиенты

Тыква - 100 г

Пшенная крупа - 100 г

Сахар - 2 ст.л.

Кокосовое молоко - 100 мл

Масло сливочное - 30 г

Вода - 200 мл

Соль - по вкусу

163 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

Anna_Verner ♥ автор рецепта

4.82

Оценить рецепт

Рейтинг 4.82 из 5
на основе 11 голосов

3 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить пшенную кашу с тыквой на кокосовом молоке, подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Вес тыквы указан в уже очищенном виде.

Пшенную крупу промойте до прозрачной воды, отбросив на дуршлаг. Переложите пшенку в кастрюлю, залейте литром фильтрованной воды и доведите до кипения. Варите крупу в течение 10-15 минут, чтобы пшено немного разварилось.

Кусочки сырой тыквы пюрируйте в блендере с 3 столовыми ложками фильтрованной воды.

Пшено откиньте на дуршлаг, дайте воде стечь, а затем верните крупу в кастрюлю. Добавьте 200 миллилитров фильтрованной воды, кокосовое молоко и тыквенное пюре.

Всыпьте сахарный песок и добавьте щепотку соли. Периодически помешивая, варите кашу ещё 10 минут до полной готовности.

Перед самой подачей добавьте сливочное масло, перемешайте и снимите с огня. Дайте каше настояться около 5 минут под закрытой крышкой.

Пшенная каша с тыквой на кокосовом молоке готова к подаче. Я ещё люблю готовую кашу полить растопленным сливочным маслом, ведь кашу маслом не испортишь. Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Пшенная каша

Подборка рецептов

Жидкая пшенная каша с салом

Пшенная каша на воде в мультиварке

Кутья из пшена с сухофруктами

Пшенная каша с яйцом (на молоке)

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Манная каша в мультиварке Поларис (на молоке)

Малиновый лимонад

Компот из яблок и груш

Пюре из зеленого горошка

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Солёное сало в пакете

Яблоки в кляре на сковороде

Какао с пряностями и медом

Вафли с колбасой и сыром

Дополнения к рецепту

Если тыкву измельчить в пюре, каша будет готова намного быстрее, в отличие от тех же, скажем, мелко нарезанных кубиков.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареный рис с морепродуктами	Куриная грудка с айвой в духовке	Куриные котлеты с кукурузой и сыром	Салат «Казачий»	Рулет из куриной печени с сыром	Маринованный лук с лимоном	Жареная свинина с уксусом и луком на сковороде
Маринад для креветок с соевым соусом	Квашеная капуста по-деревенски	Пирог с капустой на майонезе и сметане (дрожжевой)	Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)	Шакшука с баклажанами	Шулюм из дикой утки	Постное пюре из цветной капусты

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное