Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Рецепты → Мясные блюда →
Долма - национальное грузинское блюдо

Долма - национальное грузинское блюдо

Ингредиенты

200 грамм бараньего фарша

50 грамм риса,1 луковица

50 грамм маринованных виноградных листьев

соль и черный молотый перец.

Для соуса:

200 мл простокваши

зелень укропа

2 зубчика чеснока

  • 0 кКал

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов
3 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Мясо промойте под холодной проточной водой, нарежьте небольшими кусками и пропустите через мясорубку.

Лук очистите от шелухи, нарежьте кусками и также пропустите через мясорубку.

Рис переберите, промойте и отварите в подсоленной воде до полуготовности. В фарш добавьте пропущенный через мясорубку лук, рис, все тщательно перемешайте, посолите и поперчите.

На лист винограда выложите немного фарша и аккуратно заверните. В кастрюлю налейте немного воды, посолите, выложите долму, готовьте 20–25 мин. на слабом огне.

К долме подайте соус. Для его приготовления простоквашу смешайте с измельченным чесноком и зеленью укропа.


Долма - национальное грузинское блюдо, рецепт с фото

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Отправить
zaur
pomnu so mnoy v shkole uchilsa armenin. eto bil 1984 god pribliztelno
nas priglasili na ego den rojdenie
ego mama, armanka ,prigotovila dolma
no pered tem kak mi poprobovali ona poprosila u nas, azerbaydjansov izvineniye, esli chto budet ne tak kak polojenno v dolma t.k. eto iskonno nashe, azerbaydjanskoe, bludo.
ot vam fakt i samo nazvaniye i korotkaya istoriya.
Gotovte, edite , no nenado avtorstvo prisvaevat.
osobenno drevnix arman eto kasaetsa)))
0
ответить
zaur
vor na vore
chto oznachaet v perevode s arman. ili gruzin. dolma???
0
ответить
zaur
moi rodnie dolma eto azerbaydjanskoe bluda
chto v perevode s azerbaydjanskogo oznachaet-napolnat!!!!
0
ответить
???
и грузинское и армянское у каждого по своему!
0
ответить
Лилу
да,это армянское национальное блюдо))
0
ответить
S............
ya tol'ko ne ponyala s kokoi statii Долма - национальное грузинское блюдо
0
ответить
Людмила
Отлично написаано, все понятно и просто.
0
ответить

Свежие рецепты


Котлеты из кабачков с крабовыми палочками

Сливовая настойка в сувиде (су-вид)

Омлет с мясом в духовке

Цесарка в духовке целиком

Советский кофейный напиток (ячменный)

Пирожки с печенью и рисом в духовке

Гороховый суп с кабачками

Шивит оши (хорезмский лагман)

Торт Медовик с кремом «Пломбир»

Лимончелло в сувиде (су-вид)

Салат с маринованными яйцами

Форель в сливочно-томатном соусе

Фрикадельки с кабачком

Скумбрия на овощной подушке (запеченная в духовке)
Мобильная версия сайта