E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рулеты →
    Караджорджева шницла (карагеор

    Караджорджева шницла (карагеоргиев шницель)

    Карагеоргиев шницель - сербский рулет из телятины или свинины, начиненный сыром, запанированный и обжаренный. Очень вкусное мясное блюдо.

    Ингредиенты

    Свиная корейка - 300 г

    Брынза (фета) - 80 г

    Хамон или парма - 2 слайса

    Соль и перец - по вкусу

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Сухари панировочные - 50 г

    Масло постное - 1 ст.л.

    • 347 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Предлагаю приготовить вариант караджорджева шницла, который очень нравится моей семье.


    Подготовьте все необходимые продукты. Мясо помойте, обсушите насухо, нарежьте ломтями поперек волокон толщиной в 1 сантиметр.


    Накройте свинину пищевой пленкой, отбейте тоненько, чуть поперчите и посолите.


    Выложите на мясо тонкий ломоть пармской ветчины или хамона, сверху положите кусок брынзы или феты. В некоторых вариантах сыра кладут несколько видов.


    Сверните мясо рулетом, подвернув края.


    Обмакните рулет во взбитое яйцо.


    Запанируйте в сухарях.


    Обжарьте со всех сторон до румяной корочки в минимальном количестве постного рафинированного масла. Если сковорода позволяет, то прямо в ней отправьте шницель в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.


    На стол караджорджева шницла (карагеоргиев шницель) подавайте с картофельным пюре или жареной картошкой. Часто к нему подают соус типа тартара на основе майонеза.


    Очень вкусный. Приятного!


    Караджорджева шницла (карагеоргиев шницель), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Мясные рулеты

    Подборка рецептов

    Свиные рулетики с сыром и черносливом в беконе
    Мясной рулет с сыром в кляре (из фарша)
    Варёная рулька, фаршированная жареной печёнкой
    Рулет из слоеного теста с фаршем
    Шницель

    Подборка рецептов

    Шницель из говядины
    Шницель из фарша
    Шницель по-министерски
    Рубленый шницель из говядины
    Горячее на день рождения

    Коллекция рецептов

    Ромштекс из курицы
    Перепела, запечённые в лимонно-апельсиновом маринаде
    Утка, фаршированная картофелем
    Ромштекс из свинины
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Макароны с сыром и яйцом в микроволновке
    Паста с тунцом и шпинатом
    Грибной суп с льезоном
    Гречка с говядиной

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (5)
    Добавить комментарий
    Анжелика
    Как же вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Анжелика, ага, детеныш обожает эти рулеты)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Епта... ну вот все есть, акромя пармы))))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Матильда, на самом деле ее стали класть лет как 20, можешь использовать пару видов сыров. Мне жутко нравится с брынзой и рикоттой - офигенно тоже
    Нравится
    (0)
    ответить
    Jana
    Татьяна, лучше же использовать каймак, его сейчас можно приобрести в любом магазине
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Jana , к сожалению, у нас не видела нигде и никогда. 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Лазанья из макарон с фаршем на сковороде
    Курица с персиками на сковороде
    Жареная картошка с фаршем и грибами
    Творожная запеканка с чиа
    Гибаница (сербский пирог)
    Картошка с беконом в мультиварке
    Цветная капуста в микроволновке

    Цветная капуста с сыром в микроволновке
    Вермишель с сахаром и яйцом
    Жареный рис с морковью
    Рис на говяжьем бульоне
    Барабуля без головы в панировке в духовке
    Омлет с луком и грибами на сковороде
    Ролл Цезарь в тортилье
    Мобильная версия сайта