Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Котлеты картофельные с начинкой

Картофельные котлеты с начинкой - в данном случае с грибной - отличное блюдо для постящихся или вегетарианцев. В картофель добавляется яйцо, которое скрепляет "фарш", но его смело можно убрать из рецепта, проверено не раз: картофель и без него неплохо держит форму и не разваливается.

Ингредиенты

Основное:

Картофель - 800 г

Молоко - 100 мл

Яйцо - 1 шт.

Мука - 0,5 стакана

Соль - по вкусу

Начинка:

Шампиньоны - 200 г

Лук репчатый - 1 шт.

Укроп

Соль, перец - по вкусу

Подсолнечное масло - для жарки

79 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

Матильда автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

Процесс приготовления

Для приготовления подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для картофельных котлет с начинкой

Грибы нарежем, обжарим на подсолнечном масле. Добавим нарезанный репчатый лук, жарим до мягкости лука. Солим, перчим по вкусу.

Добавим нарезанный мелко укроп. Перемешиваем. Начинка готова.

Картофель очистим. Варим в подсоленной воде до готовности. Разминаем, дадим чуть остыть. Затем добавим молоко и яйцо...

... и муку. Хорошо перемешиваем. "Фарш" готов.

Из картофельного пюре формируем котлеты. Удобно использовать муку, чтобы картофель не прилипал к рукам.

Жарим картофельные котлеты с начинкой на небольшом количестве подсолнечного масла с двух сторон до румяной корочки.

Подаем горячими как самостоятельное блюдо с овощами, салатом. Приятного аппетита!

Котлеты картофельные с начинкой, рецепт с фото

Другие рецепты картофельных зраз/котлет:

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (13)

Добавить комментарий

Татьяна

масяня мой эти котлеты может много и в любом виде

Нравится

(0)

ответить

ElenaV

Олесь, отличные котлеты. Я уже по котлетам соскучилась))

Нравится

(0)

ответить

Матильда Автор рецепта

Лена, сейчас пора фунчозы

Нравится

(0)

ответить

Milanika

Олеся, я к тебе на котлеты без приглашения, но прям по аромату зашла, аппетитные!

Нравится

(0)

ответить

Матильда Автор рецепта

Людочка, на здоровье!

Нравится

(0)

ответить

Ирина Белая

а мы такие котлетки "зразы" называем

очень вкусные, муж обожает их

Нравится

(0)

ответить

Матильда Автор рецепта

Ира, и мы

Но они из бонусов, а там, сама знаешь, как и что

Нравится

(0)

ответить

Лана

Ой, правда твоя, возни хватает, зато как красиво и вкусно))))

Нравится

(0)

ответить

Матильда Автор рецепта

Вкусно, но пока провозишься с ними, уже не хочешь ничего, и даже их не хочешь

Нравится

(0)

ответить

Svetlaya

Я от таких котлеток не отказалась бы. Представляю, какие они вкусные

Нравится

(0)

ответить

Матильда Автор рецепта

Вкусные, Свет, но заморочные...!!!

Нравится

(1)

ответить

тома

Сижу и думаю, твои себе забрать, или не полениться и завтра приготовить? Так захотелось! Аппетитные котлетки!

Нравится

(0)

ответить

Матильда Автор рецепта

Томочка, давай я тебя угощу! Ибо возни с ними...

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Новогодний десерт «Шишки» с шоколадными хлопьями	Гречка с сельдереем	Жареные пирожки с солеными груздями	Замороженные голубцы в аэрогриле	Запеченное яблоко с гречкой	Новогоднее печенье «Змейка»	Картошка с грибами в аэрогриле
Драники картофельные без муки с яйцом пашот	Салат «Мимоза» с творожным сыром	Вареники с рисом	Капкейки в микроволновке	Моти из пшеничной муки (без рисовой)	Безглютеновый хлеб в хлебопечке	Картошка с беконом и грибами в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Котлеты картофельные с начинкой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Другие рецепты картофельных зраз/котлет:

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти