E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Мясные блюда →
    Говядина духовая (кусочками в

    Говядина духовая (кусочками в фольге)

    Ингредиенты

    Говядина - 500 г

    Лук репчатый - 1 шт

    Помидоры - 1-2 шт

    Горчица столовая - 2 ч.л.

    Черный молотый перец - по вкусу

    Кориандр молотый - 1 ч.л.

    Соль - 0.5 ч.л.

    • 202 кКал
    • 1 ч. 30 мин.
    • 1 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    Аймкук автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 11 голосов
    35 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Это один из моих любимых рецептов приготовления говядины в духовке. По нему мясо получается мягким и сочным, буквально тающим во рту, с приятным ароматом и подливкой, которой можно приправить гарнир.


    Мякоть говядины порезать небольшими брусочками а-ля азу. Легче всего это делать, если мясо слегка подморожено.

    Фото 1


    Репчатый лук нарезать четверть кольцами.

    Фото 2


    Томаты нарезать небольшими кусочками.

    Фото 3


    Сложить мясо с овощами в одно блюдо, приправить черным молоты перцем и кориандром, добавить соль и столовую горчицу.

    Фото 4


    Как следует перемешать содержимое блюда и оставить на 20 минут для пропитки, перед выкладыванием в форму, перемешать еще раз.

    Фото 5


    Форму для запекания застелить фольгой и выложить туда говядину.

    Говядина замаринованная
    Фото 6


    Завернуть мясо в фольгу. Убрать форму в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.

    Запекание говядины в духовке
    Фото 7


    Через час наша духовая говядина готова, подавать ее можно с любым гарниром, полив его образовавшимся мясным соком.

    Говядина духовая с макаронами
    Фото 8

    Приятного аппетита!


    Говядина духовая (кусочками в фольге), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Говядина в фольге

    Подборка рецептов

    Говяжий язык, запеченный в духовке
    Соте из говядины с овощами в духовке (в фольге)
    Говядина с картошкой в фольге в духовке
    Говядина, запечённая в духовке (в фольге)
    Говядина в духовке

    Подборка рецептов

    Говядина с овощами в горшочках
    Говяжьи ребрышки в томатном соусе
    Фланк стейк
    Говядина, запечённая в духовке (в фольге)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    юлия
    юлия
    юлия

    Написать комментарий

    Отправить
    маша
    помидоры нельзя в фольгу
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук Автор рецепта
    маша, тут помидоров не так много и кислоты тоже
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ангелина
    А можно заменить говядину на курицу?)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аймкук Автор рецепта
    Ангелина, я так не пробовал, но думаю, что будет вкусно 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ольга
    Очень понравилось блюдо. Мясо получилось, вкусным, сочным, в меру острым. Автору респект! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Малинка Новичок
    Ольга, полностью поддерживаю 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анастасия
    очень вкусно получилось, легко, просто и вкусно ) спасибо за рецепт
    Нравится
    (1)
    ответить
    Аймкук Автор рецепта
    Спасибо за отзыв, очень рад 
    Нравится
    (1)
    ответить
    МамаМиши
    В самом деле рецепт очень простой и результат замечательный!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лариса
    А у меня не получилось почему-то=((( мясо оооочень жесткое получилось..
    Нравится
    (3)
    ответить
    Антон
    Лариса, это от мяса сильно зависит. Вырезка будет нежной, а бедро как подошва. Если мясо само по себе жесткое, то нужно было замариновать с луком на ночь.
    Нравится
    (0)
    ответить
    юлия Новичок
    спасибо за рецепт,очень вкусно)))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    IamCook Автор рецепта
    Юлия, а Вам спасибо за фотку :)
    Нравится
    (1)
    ответить
    юлия Новичок
    я старалась)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Юлия
    Говядина отпад!!!!! приготовила к ней рис, домашние в восторге!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ольга
    Замечательный рецепт! Очень простой, причем его можно сделать, положив разные овощи, все пропитается! Очень вкусно. Даже если ничего не положите, кроме приправ, тоже СУПЕР! Спасибо!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Любовь Захарова
    Супер
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Сколько тушить говядину, чтобы она была мягкой и нежной?

    Свежие рецепты


    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Опята по-корейски
    Карп с гречкой в духовке
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Оританг (корейский суп из утки)

    Птитим с рыбой
    Холодный зеленый чай
    Куриный рулет с зеленью
    Блины с матча
    Торт «Нутелла»
    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч. 30 мин.)