Не так давно на обед я приготовила простейшую, но вкусную и сочную запеканку из куриного филе. Готовится она быстро. Подать ее можно как самостоятельное блюдо или как дополнение к гарниру.
Перед вами продукты, которые нужны для приготовления запеканки из куриной грудки.
Филе промываем, обсушиваем. Нарезаем маленькими кусочками и укладываем в смазанную небольшим количеством масла форму для запекания, солим и перчим.
В сметану добавляем яйцо и немного соли, взбиваем вилкой.
Заливаем полученной смесью кусочки филе.
Помидоры нарезаем не толстыми кружками и выкладываем сверху заливки. Форму ставим в разогретый до 200 градусов духовой шкаф, запекаем около 30-40 минут (ориентируйтесь на свою духовку).
Сочная и нежная запеканка из куриного филе готова. Приятного аппетита!