Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Луковый соус

Луковый соус подходит к мясу, к рыбе, к отварным овощам. Он простой в приготовлении и очень вкусный!

Ингредиенты

Лук репчатый - 5 шт.

Мука - 1 ст.л.

Масло растительное - 125 мл

Вода - 125 мл

Сода пищевая - щепотка

Соль - по вкусу

Перец ч/м - по вкусу

Сметана - 200 г

187 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

тома автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 10 голосов

Процесс приготовления

Секретом приготовления этого замечательного соуса поделилась со мной соседка, Мина Абрамовна, которая умела вкусно и экономно готовить. Соус имеет шелковистую консистенцию и невероятный аромат. А главное, он подходит и к мясу, и к рыбе, и к овощам. И к холодному, и к горячему. А ещё он недорогой, вкусный и невероятно ароматный!

Для приготовления лукового соуса нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Лук чистим и крупно нарезаем. Отправляем его в ковшик, присыпаем щепоткой пищевой соды, наливаем воду и растительное масло. Закрываем крышкой, доводим до закипания и тушим на небольшом огне до состояния яблочного повидла.

Время от времени перемешиваем.

Затем ещё горячее пюре пробиваем в блендере.

В стакан добавляем сметану, муку и продолжаем пробивать.

Переливаем в кастрюлю, солим, перчим и ставим на огонь. Доводим до закипания. Можно по вкусу добавить немного воды, если хотите, чтобы соус был более жидким.

Луковый соус готов!

Приятного аппетита!

Другие рецепты сметанных соусов

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (8)

Добавить комментарий

Игорёк

Новичок

Спасибо большое ! Вышло очень вкусно !

Нравится

(1)

ответить

Игорь

Спасибо большое ! Вышло очень вкусно !

Нравится

(0)

ответить

Татьяна

Очень вкусно!!Даже не сомневаюсь!!!

Нравится

(1)

ответить

тома Автор рецепта

Спасибо, Танюшкин!

Нравится

(0)

ответить

ElenaV

Томочка, изумительный соус, простой, а вполне достойный! Красивые фото!

Нравится

(0)

ответить

тома Автор рецепта

Спасибо, Леночка! Рада, что тебе понравился!

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Тоже хочу соседку Мину Абрамовну, чтобы научила и рассказала! А то у меня с одной стороны - Натусик (как ее муж называет), а с другой так и вовсе никого

У меня как раз кусок запеченной свинины имеется, думаю, с таким соусом вкусно было бы.

Нравится

(0)

ответить

тома Автор рецепта

Олесик! Не сомневайся, испытано годами.Кто пробует первый раз не могут поверить, что главный ингредиент лук, так как соус получается насыщенным! Сегодня буду делать твои макарошки!

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лазанья из макарон с фаршем на сковороде	Курица с персиками на сковороде	Жареная картошка с фаршем и грибами	Творожная запеканка с чиа	Гибаница (сербский пирог)	Картошка с беконом в мультиварке	Цветная капуста в микроволновке
Цветная капуста с сыром в микроволновке	Вермишель с сахаром и яйцом	Жареный рис с морковью	Рис на говяжьем бульоне	Барабуля без головы в панировке в духовке	Омлет с луком и грибами на сковороде	Ролл Цезарь в тортилье

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Луковый соус

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Другие рецепты сметанных соусов

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти