E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Салаты простые →
    Салат «Минский»

    Салат «Минский»

    Ингредиенты

    Картофель – 500 г

    Шампиньоны свежие – 400 г

    Лук репчатый – 100 г

    Капуста квашеная – 120 г

    Масло подсолнечное рафинированное – 50 мл

    Сахар – 15 г

    Уксус – по вкусу

    Соль – по вкусу

    Лук зелёный – 0,5 пучка (для украшения)

    • 89 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    Стефания автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 10 голосов
    48 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Хочу познакомить кулинаров и пользователей сайта с нашей белорусской кухней. В ней много блюд родом из деревни. Таким блюдом является и приготовленный мною салат. Деревенская кухня никогда не отличалась особыми изысками, зато всегда была по карману и изобиловала сытными блюдами. Попробуйте приготовить и убедитесь в этом сами!


    Для приготовления «Минского» салата нужно взять картофель, свежие шампиньоны, репчатый лук, квашеную капусту, подсолнечное рафинированное масло, сахар-песок. По вкусу добавить соль и уксус. Для украшения использовать зелёный лук.

    Ингредиенты для «Минского» салата
    Фото 1


    Капусту слегка порубить.

    Порезать капусту
    Фото 2


    Картофель в кожуре залить горячей подсоленной водой, отварить до мягкости, обсушить, остудить, очистить и нарезать мелкими кубиками или ломтиками.

    Порезать картофель
    Фото 3


    Грибы очистить, отделить ножки, использовать только шляпки.

    Почистить грибы
    Фото 4


    Отварить грибы до готовности, остудить и нарезать ломтиками.

    Грибы сварить и порезать
    Фото 5


    Луковицы очистить и нарезать тонкими кольцами.

    Порезать лук
    Фото 6


    Соединить все подготовленные ингредиенты, подкислить и посолить по вкусу, посыпать сахаром и заправить маслом.

    Смешать все ингредиенты
    Фото 7


    Всё перемешать.

    Размешать салат
    Фото 8


    При подаче салат посыпать измельчённым зелёным луком.

    Рецепт «Минского» салата
    Фото 9


    Попробуйте салат "Минский"! Приятного аппетита!

    Фото «Минского» салата
    Фото 10


    Салат «Минский», рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Салаты с квашеной капустой

    Подборка рецептов

    Салат из свеклы с квашеной капустой
    Салат из топинамбура с квашеной капустой
    Винегрет с оливками и яблоком
    Салат с квашеной капустой и колбасой
    Закусочные салаты

    Подборка рецептов

    Салат «Лисичка» с корейской морковкой
    Салат «Визит в Сеул»
    Салат с белыми грибами
    Салат из молодых кабачков с сыром фета
    Салаты с маслом (растительным)

    Подборка рецептов

    Салат с фасолью, помидорами и сыром Фета
    Салат с красной рыбой, овощами и кедровыми орешками
    Салат а-ля Цезарь с капустой кейл (кале)
    Овощной салат с сельдью

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    татьяна
    Предлагаю не менее простой, но вкусный салат. Тертая редька (черная), лук полукольцами, картофель пластиками- посолить и залить маслом, но не рафинированным. Рецепт 19 века. 
    Нравится
    (2)
    ответить
    Марина
    Замечательный салат! Прекрасные фотографии!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стефания Автор рецепта
    Спасибо, Марина! Очень тронута вниманием!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Россинская
    мне такой состав нравится 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стефания Автор рецепта
    Такой салат делаю часто. В Беларуси он очень распространён.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Очень аппетитный салатик! Фото отличные! Только вопрос - а почему не используются ножки шампиньонов?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стефания Автор рецепта
    Спасибо, Рената, за отзыв! Ножки намного грубее, но их тоже можно использовать, только варить нужно отдельно, так как они варятся дольше.
    Нравится
    (0)
    ответить
    евгения
    свежие шампиньоны вкуснее 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Мясо в чесночном соусе
    Салат с луком фри и курицей
    Черная лапша с курицей
    Салат из рукколы, мангольда и шпината
    Уха удмуртская (по-камски)
    Салат с говяжьим языком и черносливом
    Торт Наполеон с вишней

    Дубайский кулич (с дубайским шоколадом)
    Салат «Облако» с копченой курицей
    Свинина в сливочном масле
    Бешбармак из тушенки
    Орзо с овощами
    Домашнее шоколадное масло из сливочного масла
    Бутерброды с каперсами
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (50 мин.)