E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты разные →
    Французский десертный шоколад

    Французский десертный шоколад

    Ингредиенты

    Шоколад молочный – 50 грамм;

    Какао – 50 грамм;

    Пудра сахарная – 50 грамм;

    Яйца куриные – 4 шт;

    Коньяк – 50 грамм;

    Масло сливочное – 150 грамм;

    Вода – 120 мл.

    • 331 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Стефания автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов
    42 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Французский десертный шоколад - настоящее лакомство для взрослых-сладкоежек и предназначен для торжественных случаев. Добавление в него небольшого количества коньяка делает его вкус изысканным и насыщенным. Подавать его нужно непременно со взбитыми сливками.


    Для приготовления десерта нужно взять молочный шоколад, какао-порошок, сахарную пудру, куриные яйца, коньяк, воду и сливочное масло.

    Ингредиенты для французского десертного шоколада
    Фото 1


    В миску положить поломанный на кусочки молочный шоколад, всыпать какао-порошок и влить воду.

    Фото 2


    Миску поместить в кастрюлю с горячей водой и растопить смесь на водяной бане.

    Фото 3


    Снять миску с плиты и добавить сахарную пудру.

    Фото 4


    Массу тщательно перемешать.

    Фото 5


    Взбить яичные желтки.

    Фото 6


    При постоянном помешивании небольшими порциями добавлять желтки в шоколадную массу.

    Фото 7


    Смесь вымешать до однородности.

    Фото 8


    Сливочное масло растопить на водяной бане.

    Фото 9


    В шоколадную смесь влить коньяк и растопленное сливочное масло.

    Фото 10


    Массу хорошо перемешать.

    Фото 11


    Яичные белки взбить до образования воздушной массы.

    Фото 12


    Выложить белки в шоколад.

    Фото 13


    Смесь перемешать.

    Фото 14


    Заполнить шоколадом креманки или вазочки и поставить на ночь в холодильник для загустения.  Подать со взбитыми сливками.

    Рецепт французского десертного шоколада
    Фото 15


    Приятного аппетита!

    Французский десертный шоколад
    Фото 16


    Французский десертный шоколад, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Шоколадные десерты

    Подборка рецептов

    Горький шоколад с миндалем
    Кокосово-шоколадная паста
    Шоколадный десерт с агар-агаром без выпечки
    Конфеты из фиников
    Десерты без выпечки

    Подборка рецептов

    Торт «Тирамису» с рикоттой
    Апельсиновая гранита
    Карамельные яблоки с грецкими орехами и мороженым
    Мягкие шоколадные конфеты с фисташками
    Муссы

    Подборка рецептов

    Мусс из малины и ежевики
    Клубнично-зефирный мусс
    Клубнично-творожный мусс
    Шоколадно-кофейный мусс

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ольга
    Стефания, а то что яйца без термообработки это не страшно?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Elena H
    Замечательный десерт, очень шоколадный!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стефания Автор рецепта
    Спасибо, Лена! На то он и французский шоколад! Попробуйте, Вам понравится!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija
    Ир так классно
    Нравится
    (1)
    ответить
    Стефания Автор рецепта
    Спасибо, Лена! Сама пробовала впервые с подругой. Вкусно, но много не съешь, так как очень-очень шоколадно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика
    Ирочка,красота!Одну креманочку я беру себе!)))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Стефания Автор рецепта
    Лика, спасибо! Угощаю с удовольствием! Жаль, что только виртуально...
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Домашнее шоколадное масло из сливочного масла
    Бутерброды с каперсами
    Постные банановые вафли
    Рисовая лапша с овощами в соевом соусе
    Постный соус Бешамель
    Постный малиново-шоколадный торт
    Постный шоколадный торт с вишней

    Равиоли с креветками в сливочном соусе
    Рис с капустой в рукаве
    Орзо с овощами
    Яичный блин с помидорами и сыром
    Постный соус бешамель (на овсяном молоке)
    Творожная ватрушка в аэрогриле
    Рубленые куриные котлеты в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (30 мин.)