Рагу из тыквы с овощами - это вкусно и полезно, а еще этот рецепт отлично подойдет в период поста. Также рагу можно использовать как гарнир и как самостоятельное блюдо.
Для приготовления овощного рагу с тыквой возьмите продукты по списку. Овощи нужно помыть, обсушить и очистить.
Фото 1
Нарезать лук, чеснок и морковь. Слегка обжарить в небольшом количестве растительного масла.
Фото 2
Добавить крупно порезанную капусту, также слегка обжарить.
Фото 3
Дальше добавляем нарезанные пластинками шампиньоны.
Фото 4
Как только грибы немного обжарятся, добавить нарезанный кубиком помидор.
Фото 5
И нарезанную крупным кубиком тыкву.
Фото 6
Влить бульон или воду, посолить, поперчить, добавить немного сахара и тушить на слабом огне под крышкой до готовности тыквы - минут 15-20.
Фото 7
Готовое овощное рагу с тыквой посыпать нарубленной зеленью.
Фото 8
Подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо.
Рагу из тыквы с овощами готово.
Фото 9
Приятного!
Фото 10
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Благодарю Вас за простой, красивый и, уверена, вкусный рецепт!!!